咸肉是指什么肉？咸肉一般来说，都是半肥瘦的猪鲜肉各一半的，而且咸肉并非新鲜的肉类，是通过用大量食盐研制而成的。想要知道好吃的咸肉如何腌制吗？有什么秘诀吗？今天妈网百科就和大家一起来揭秘腌制咸肉的秘籍！