猪皮
猪皮顾名思义，就是猪身上的皮，它是一种蛋白质含量非常丰富的肉制品原料，它含有的蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2，做菜或者凉拌来吃都非常美味，韧劲十足。下面，就赶紧随妈网百科一起来了解猪皮的营养价值、猪皮的做法大全和猪皮的挑选吧！
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