麻雀想必大伙很熟悉，在物质匮乏的年代，麻雀肉可是不可多得的盘中美食，特别是自小生活在北方农村地区的小伙伴，小时候想必都有掏麻雀窝，抓麻雀的经历，麻雀作为一种野味，现如今的数量也越来越少，更成为国家保护动物，甚少有人食用了。不过在一些地区的野味店，麻雀肉还是大有人吃，究竟麻雀肉有什么功效呢？麻雀有什么营养价值呢？我们一起来了解！