沙朗牛排

沙朗牛排也叫做西冷牛排,它一般都是取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉,但是却不像菲力那么瘦,沙朗带有鲜嫩肉质的同时,还有油花和嫩筋。如果比较正宗的沙朗就是取自于牛的后腰脊肉,吃起来有韧性的同时,嚼劲非常好。今天妈网百科就和大家一起了解沙朗牛排的做法以及特点,教你沙朗牛排几分熟好吃,敬请关注。 沙朗牛排
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