相信大家都多多少少知道，猪脑是很有营养价值的。猪脑所含有的营养价值包含钙、磷、铁等各种营养元素，而这些营养元素的含量都比猪肉的要高，但另一方面，猪脑的胆固醇也很高，猪脑属于胆固醇含量最高的食物之列，是猪肉胆固醇含量的30倍。总觉得猪脑很重口？表怕，妈网百科教大家做出美味可口的猪脑！