米醋是我们在烹饪中常常会用到的调味品。它以优质的大米为原料，经过酿造而成。它是一种营养价值很高的食物 ，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素和矿物质等营养成分。米醋是大家所熟知的烹饪调味品，可以用来去腥、提味、增香等等。