味噌作为日本料理中鼎鼎大名的调味品被大家熟知，但是你知道吗？味噌原来是从中国传到日本的哦！由于味噌和中国的豆瓣酱、豆豉等十分相似，因此有说法是鉴真和尚东渡日本时将这种工艺传到日本，这才有了味噌。