不少患有慢性咽炎的市民，平时都喜欢泡上一壶胖大海茶喝，胖大海药味甘而淡，性质微寒，归肺和大肠经。其功效较为单一，具有清肺热、润肺燥、利咽喉、润肠道的功效，是肺系病证，尤其是咽喉疾患的常用药。胖大海既可作为药用又可作为食用，不少人常用胖大海泡服代茶饮，以预防和治疗咽喉肿痛等。