杏鲍菇炒肉好吃，做法也非常简单：准备主料杏鲍菇、肉丝；还有必不可少的辅料：葱花、酱油、盐等；食材准备妥当之后，就是具体的做法了 。

首先把香鲍菇焯水备用，然后用盐和淀粉把肉丝抓匀；这时可将热锅热油将葱花加入，在爆出香味后，加入肉丝翻炒；倒入适量的酱油和盐，增加调味；最后再放入杏鲍菇翻炒出锅即可。

杏鲍菇炒肉具有丰富的营养价值。杏鲍菇以其鲜美的口感受到了许多人的欢迎。此外，它的营养也十分丰富。富含蛋白质、维生素和多种矿物质。具有降血脂、降胆固醇、促进肠胃消化、增强机体免免疫能力和防止心血管病等功效，对人身体十分有益。

杏鲍菇的营养很丰富，所以很多家长都会疑惑，究竟宝宝可不可以吃杏鲍菇？其实6个月以上的宝宝是可以吃的。因为杏鲍菇的营养丰富，它拥有很高的蛋白质和膳食纤维。这些营养素能够促进宝宝的生长和发育。而且还有助于提高宝宝的记忆力。

但是，宝宝在吃杏鲍菇的时候，也应该注意如果对它过敏的话，应该不要食用。

孕妇是可以吃杏鲍菇的。因为杏鲍菇具有很好的营养价值，可以提高孕妇的免疫能力。对胎儿也很有好处。但是，孕妇在吃杏鲍菇的过程中也应该注意，不能和八角、白芷等大料一块儿吃。同时也不能喝茶。