杏鲍菇炒肉具有丰富的营养价值。杏鲍菇以其鲜美的口感受到了许多人的欢迎。此外,它的营养也十分丰富。富含蛋白质、维生素和多种矿物质。具有降血脂、降胆固醇、促进肠胃消化、增强机体免免疫能力和防止心血管病等功效,对人身体十分有益。