电烤箱也分家用和商用两种，相比之下，家用电烤箱结构更简单，价格也更便宜。那电烤箱由哪些重要部件组成呢？购买它要花费多少钱？下面一起来看看吧。

电烤箱主要由箱体、发热器、控制系统和操作附件等部分组成。其中，箱体又由外壳、内腔及箱门组成。外壳和内腔一般是用冷轧薄钢板制成，两者之间夹有空气夹层。箱门则由拉簧自动闭合，门上还装有耐热的钢化玻璃窗。

电烤箱一共有两组发热器，分别装在内腔的顶部和底部。发热器即电热元件，通常采用管状式，有金属管和石英玻璃加热管两种。金属管内装有被绕成螺旋形的电阻丝，在金属管与电阻丝之间填充绝缘性和耐热性，表面涂有远红外涂层。这样烘烤效果可提高30%左右，从而节省电能。石英玻璃加热管是在乳石英玻璃管放进支架的螺旋状电热丝，具有热效率高，远红外辐射强的特点。

电烤箱的控制系统由开关、温度调节器和定时器组成。操作附件主要有把手、烘烤格子、烤盘等。如果要购买一台烤箱，看到它有如此多零部件，是不是觉得几百元能买到都相当不错了，要想买好的肯定要花费上千元。所以，不要以为自己买贵了，其实它的制作成本也高。尤其是大品牌的产品，用的材料大多都是质量好的。

目前，市面上的电烤箱有很多种，选购需要掌握技巧。如果完全都没了解，就去盲目选购，可能会买到次品。那怎样选购电烤箱呢？以下攻略，你不得不看：

选对类型

电烤箱按功能分，可分为自动恒温型、自动定时型、自动恒温定时型、自动攻略选择型、调温定时功率选择型等。其中，自动恒温型电烤箱装有一只能够调节温度高低的自动温度调谐器，温控范围在50-300度之间。这种类型的电烤箱，烘烤食物的时间靠人工控制，不太方便，但操作简单。若是自动恒温型电烤箱，可根据不同食物的烘烤要求，自动调节温度和时间，十分方便。

质量检查

购买电烤箱时，一定要检查外观，看壳体油漆涂层是否有剥落和瑕疵，箱门及各个开关是否灵活，发热管有无破裂和损坏就，烤盘及各附件是否有生锈现象。如果情况允许，还要进行通电测试，检查壳体有没有麻电的感觉。最好能放些东西进去试一下，如能正常运转，表明无异常。

售后服务

这方面也是消费者比较重视的，因为要是电器刚买回来，就损坏，还不能理赔和维修，将会让人很糟心。所以，选售后服务好的商家的产品，避免故障多次出现，影响自己的使用体验。

将电烤箱买回来，一定要用对，因为对于很多新手来说，会犯一些小错误，以致影响了它。那家用电烤箱怎么用呢？使用电烤箱要注意什么？大家不妨往下看看吧：

对自动恒温型电烤箱，把开关拨至温度最低档，通电后指示灯亮。数分钟后，达到规定温度，指示灯会自动熄灭。再过数分钟，箱体冷却，温度下降，指示灯又亮了。这时，打开电烤箱，用手伸进去感觉一下，如有较大的热量，说明这台电烤箱恒温装置洗性能良好，可以正常使用。

在使用时，不容易小孩靠近，不能用湿手插拔电源插头，不能用非厂家提供的电源线，不要把易燃品放在附近，金属器件不能放进烤箱，还有任何袋装物不能放进烤箱。使用时，除了手柄和旋钮，其他部位最好不要触碰，即使要触碰，也要戴上防烫手套，以免烫到手部。

家用电烤箱使用率高，如果是烘焙爱好者，还能把它当宝。因为它不仅能用于制作面包、蛋糕，还能用于制作各种菜。以下是它的用途，大家不妨先看看：

1、喜欢吃烤肉、烤鸭、烤鸡翅的人，可以用电烤箱做。只要把材料买回来，清洗干净，切成块，或直接用叉子穿起来，加上调料，即可开始烘烤，只要半个小时或一个小时，就能烤好，味道棒棒哒。

2、小孩子爱吃的零食，平时在家没事做的时候，也可以用烤箱做，储存好，让他平时吃，比如饼干。它的制作方法也非常简单，只要用心，就能成功做出来。

3、除此之外，我们平时在小卖铺买的瓜子也能放进去加热，以改善口感，因为瓜子放在室内久了，会受潮，如果继续食用，味道怪怪的，但巧用电烤箱，就能解决这一难题。

4、电烤箱还有一个用途是发酵，相信有些人是不知道的，因为大部分只会用它来烤制食物，若想发酵面团，也可以用它。

电烤箱用久了，需要清洁，但清洁也并非是一件简单的事。若没有用对方法，会让污垢难以去除，越积越多。用对了，则会让它日久弥新。那电烤箱怎么清洁呢？以下是它的清洁保养方法。

1、清洁前，必须把插在插座上的电源插头拔掉，确保安全，以免在通电情况下，碰到金属件，发生触电事故。

2、使用柔软的湿度，不要用干硬的布，以免弄坏烤箱，此外，在擦拭时，要注意力度和使用的溶剂，不能是汽油，也不能是腐蚀性较强的清洁剂。

3、虽然附件较多，重要性没那么强，但它们也是需要清洁的，建议清洁时，用中性清洁剂，轻轻擦拭，然后用干布擦干。

4、长期不使用，附件需要清洁干净，存放起来，待下次使用时，安全回去，确保无异常。