虾皮怎么做给宝宝吃

给宝宝补钙,并非越贵就越好,有时候也可以通过一些膳食钙来补充所需的钙质,比如说吃一些海产品,虾皮物廉价美是不错的选择,虾皮是一种晒制后的海产品,口感咸香且容易消化,十分适合宝宝补充钙质,那么虾皮怎么做给宝宝吃呢?虾皮有哪些营养价值呢?下面跟着妈网百科一起来了解! 虾皮怎么做给宝宝吃

虾皮怎么做给宝宝吃

虾皮营养丰富,风味独特,在宝宝的饮食中添加虾皮,能调节口味,促进营养吸收,那么虾皮怎么做给宝宝吃呢?下面妈网百科各位妈妈推荐一道宝宝可以吃的虾皮食谱,妈妈们赶紧收起来吧!

宝宝食谱之虾皮蒸蛋

材料:鸡蛋四个,虾皮一些

做法:

1、鸡蛋打散,温水中加少许盐,蛋液和水混合轻轻搅匀,温水和鸡蛋是1:1的比例。怎样才能把水量控制稍好了,取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出,几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量;

2、蛋液打好后,我换了一个盘子装,然后加入小虾米;

3、然后放在蒸锅里大火蒸,这个蒸好的准确时间是十二分钟;

4、出锅时滴几颗香油,撒些小葱花就可以了;

5、蒸水蛋的盘底要深一点,可装多一点蛋液之余,清蒸时还能让蛋液受热均匀。

虾皮蒸蛋能增加钙,磷及维生素D的补充,增加宝宝对钙磷等常量元素的吸收,促进宝宝大脑的发育,还能预防小儿佝偻病。对宝宝来说是一道补钙补营养的理想食谱哦!

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虾皮怎么做好吃

通过以上的介绍的宝宝食谱,妈妈们是否对虾皮的做法意犹未尽呢?别着急,下面妈网百科为大家推荐几道大人爱吃的虾皮家常做法,是否早已食指大动?赶紧学起来吧!

做法一:香辣肉丁虾皮

材料:

花椒,干辣椒,肉丁,虾皮.,香干,盐,糖,酱油,香油,香菜

做法:

1、爆香十几个花椒和几个干辣椒.炒掉;

2、把腌好的肉丁下锅爆炒.下洗净的虾皮.再放香干.都炒干;

3、用盐/酱油/一点糖调味.起锅前放点香油和香菜。

做法二:油酥虾皮紫菜汤

材料:虾皮,紫菜,大骨汤,鸡蛋,大蒜。

做法:

1、将大骨洗净,过开水洗净血污。

2、加姜片小火熬制2小时。

3、取适量汤水,烧开。

4、放入紫菜,鸡蛋打散,加盐味精。

5、起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可。

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虾皮的营养价值

说到海产品哪种最好吃,吃货们肯定能“如数家珍”一一列举,除了美味的虾、蟹,谁会重视虾皮的存在呢?虾皮虽为海鲜中最不起眼的一类,但其美味和营养可都是不容忽视的呢!它即可炒菜、煮汤,也能搭配各种膳食作为佐料,那么虾皮有什么营养价值呢?想必你也很少去了解吧,下面我们不妨来了解一下吧!

1、虾皮含钙量高

虾皮钙的含量极为丰富,有“钙库”之称。中医文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。

2、虾皮蛋白质含量高

以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

3、虾皮含有的矿物质元素丰富

虾皮含有的矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。

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虾皮要怎么处理

虾皮是由新鲜的小毛虾晒制而成的海产品,它素有“钙的仓库”之称,是物廉价美的补钙佳品,既可以煮汤,也可以炒菜,还能包成饺子馅,相当美味。但是在吃虾皮之前,是要经过处理才能食用哦。

吃货们可别偷懒,在吃虾皮之前要将虾皮清洗干净才能下肚!虾皮在晒干后含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物,会导致摄入多余的致癌物质。那么虾皮要怎么处理呢?处理虾皮可以用水多泡几遍,随后再焯一下。

或者,在日光下直接暴晒3~6小时,也可以达到减少致癌物质的目的。如果用凉水泡的话,要换3~5次水,如果用温水的话,泡两三遍就够了。

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虾皮与什么相克

虾皮是我们日常餐桌上常见的海产品,相信不少人都喜欢吃,在做菜或者熬汤的时候下一点虾皮能起到提鲜的作用,而且虾皮的营养丰富,对大人和小孩的身体都有益。但是并不是什么食物都能和虾皮一起吃哦。下面我们一起来看看虾皮与什么相克!

1、虾皮与菠菜不能同吃,菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收;

2、虾皮不可与山楂、枣、苹果、柿子、柑子等水果同食,否则令人腰腹疼痛;

3、虾皮禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷、能致死;

4、虾皮与黄豆不能同吃,黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶,若与虾皮同食,会导致消化不良;

5、虾皮和红枣不能同吃,红枣与虾皮同吃会中毒。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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