干无花果的功效与作用

盛夏一致,无花果也就熟了,这个季节的无花果酸甜可口,让人忍不住想尝个够,但再好吃的水果也有其品尝时限。那么过了时令要怎么吃到无花果呢?没关系!无花果还能晒干后加工成干无花果,味道和食用价值也是不容小觑,那么干无花果的功效与作用有哪些呢?跟着妈网小百科一起来了解! 干无花果的功效与作用

干无花果的功效与作用

如果你爱喝老火靓汤,那么就应该知道干无花果是煲汤的常见材料,干无花果是由新鲜的无花果晒干后加工而成,那么干无花果有什么功效与作用呢?不妨跟着妈网百科来了解!

首先,干无花果能健脾消食,润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。

其次,干无花果能利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

再者,无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等,可有效补充人体的营养成分,增强机体抗病能力。

最后,也是值得一提的是,干无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。

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干无花果要怎么煲汤

干无花果常用来做煲汤的辅料,不仅能健脾理气,还能起清肠排毒的功效,特别是到了秋冬季节,干无花果煲汤更是养生达人必备的食谱。那么干无花果要怎么煲汤呢?下面我们不妨来了解下!

百合无花果汤

材料:百合4茶匙、无花果5个、蟠桃4个、苹果1个

做法:

1、百合冲洗干净,无花果、蟠桃对切,苹果切块。

2、加入6杯水;大火烧到滚,转文火再煲30分钟就可以了。

3、喝的时候,可以放在冰箱里冷藏分数次饮用,调些蜂蜜口感会更好。

无花果蘑菇汤

材料:无花果200克,蘑菇100克。

做法:先将无花果切碎,蘑菇切条,一同放入锅内,加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟,调味后即可食用。

功效:适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。

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干无花果泡水能祛湿吗

身处南方,特别是岭南一带,体内湿气是会比较重,因此南方人多爱煲一些汤汤水水,平时也爱喝一些养生保健茶饮,那么无花果泡水能祛湿吗?

无花果泡水是具有一定祛湿的功效。从中医的角度上看,无花果味甘性平,鲜无花果有轻度的泻下作用,大便干燥的患者食用后会有一定的帮助;同时,也正是因为这清泻的功效,它可以帮助清热生津、健脾开胃,达到消肿、开胃的作用。

无花果的祛湿功效基本来自于无花果的健脾的作用,它在帮助身体排泄的同时,体内的部分“湿”可以一同被排出体外,但其作用与薏米等常用的祛湿食物相比,还是比较微弱的。

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干无花果可以泡水喝吗

干无花果可以泡水喝吗?当然可以。

干无花果虽口感不及新鲜的无花果那般鲜甜多汁,但经过开水泡发后,也是一道不错的养生茶饮!干无花果用沸水冲泡,代茶饮。能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。

那么干无花果要怎么泡水呢?下面我们一起来看看!

原料:无花果、冰糖、水。

做法:

1、挑选不太熟的无花果,洗净外皮,从蒂部撕开,如图,会渗出许多白色汁液。

2、掰开无花果连同汁液装碗内。

3、加适量冰糖。

4、加适量水。

5、上锅隔水蒸熟。营养美味的无花果冰糖水就做好了。

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干无花果泡水能不能经常喝

不少养生达人都喜欢用无花果泡水,认为无花果泡水能祛湿,即使是买不到新鲜无花果,也要用无花果干代替来泡水,那么干无花果泡水能不能经常喝呢?

干无花果泡水建议不要长期喝,干无花果泡水的味道不算浓烈,可其中的含糖量却不低,无花果干表面附着的一层吃起来滑滑的粉状物,就是鲜无花果在被风干时析出的葡萄糖,糖尿病患者和超重的人群一定要注意食用量。

另外,需要注意的是,不论用干果还是鲜果泡水,其中的营养并不能完全被释放出来,同时,如果泡的时候水温比较高,还会破坏其中的维生素B、C等营养元素,这样的食用方式并不利于营养的吸收。

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