经常是辣椒酱的筒子，吃完之后可能会后怕了，不小心吃掉了半瓶难道不会变胖吗？吃多了变胖也是想当然的事情不是么？其实吃辣椒酱也不需要有负担，一勺辣椒酱的热量仅有9大卡，吃100g辣椒酱的话，热量为31大卡，心情终于能平复了是吧。

31大卡的热量其实也不算高，吃辣椒酱虽然不会一下子让你胖到飞不起，但是长久吃毕竟也不是现实，尤其是直接用辣椒酱拌饭吃的那类筒子，躺枪了？默默扶墙哭去吧！话说，你们关心老干妈辣椒酱的热量吗？蒜蓉辣椒的热量呢？跟着妈网百科魔鬼的步伐，一起看看经常吃的各种辣椒酱热量又有多高！

老干妈辣椒酱热量。老干妈辣酱里面比较多油，所以热量可能会高一点，综合网络上网友给出的数字，妈网百科也是吓到坐在地上了。据说280克的老干妈热量有1000大卡，给跪了。

蒜蓉辣椒酱热量。100g中辣椒酱中含有的热量为79大卡，只能吃不能更多了。

肉丁辣椒酱热量。大家不要吓倒！毕竟里面有肉，100g肉丁辣椒酱罕有人热量为269大卡，吃多了的筒子小心不要哭晕在厕所了。

既然买来的各种辣椒酱中热量的差别还是蛮大的，那么还是自己做比较好，坚决不加油！不加肉！除了辣椒和一些必须的材料之外，什么都不加，保证homemade的辣椒酱热量低，也是有够操劳的了。靠谱的美味百科已经为大家准备好了热量低低的辣椒酱的做法，你们随意感受下。

爱吃辣椒酱手又比较巧还怕吃辣椒酱吃胖的筒子可以来试试哦，跟着妈网百科魔鬼的步伐一起看怎么做出热量比较低的辣椒酱做法，快来涨姿势！

【自制低热量辣椒酱】

食材：红辣椒、大蒜、豆豉、三花酒、盐。

步骤：

1、清洗食材。辣椒和大蒜洗干净，装在小盘子里晾干。

2、剁辣椒。剁碎辣椒，接着剁蒜头，将辣椒和蒜头放入小瓶子里，拌匀后豆豉，搅拌。

3、加入盐。往小瓶中倒入适量的盐，一般1斤大蒜就1两盐。

4、倒入酒。用手稍微搓一搓辣椒，或者是用筷子搅拌一下，接着倒入三花酒，1斤蒜和辣椒倒入1-2两酒。

5、封口。装瓶，其实最好是用小坛子，盖盖子后倒入三花酒封口。

6、2个礼拜后就可以吃辣椒酱了，低热量，口味随心选！

话说，做辣椒酱是用哪种辣椒呢？也是比较多种辣椒可以选择哦，喜欢吃辣的筒子，指天椒不错，或者是从海南带回来的黄辣椒，不过味道是极辣，大家要hold住哦！如果不想太辣的话，那么选择一些还不是很成熟的辣椒也是ok的呢。

极辣的辣椒酱，用黄灯笼辣椒！海南的黄灯笼辣椒，据说是麻辣到不行，不过吃了还不会上火！到底会不会上火可能也是跟个人体质和饮食习惯相关的。要是大家要挑战一下，尝试摧毁汗腺、泪腺，那么黄灯笼辣椒是不错的选择。

麻辣的辣椒酱，指天椒、七星椒不错！能吃麻辣的辣椒酱就是任性！据说能吃辣的筒子脾性都是极麻辣的哦！别看指天椒小小的一颗，辣味十足哦。七星椒经常会出现在川菜里面，辣味可想而知了。

不太成熟的辣椒不太辣。想吃辣又不能吃辣的筒子也是大有人在的，帮自己的味蕾选择一种辣味不是很强烈的辣椒吧，比较嫩的辣椒辣味相对没有那么强，比较老一点的辣椒相对来说是比较辣的呢。

大家在吃辣椒酱的时候可能会有两大疑问，吃了辣椒酱会变胖吗？吃了辣椒酱会不会拉肚子呢？其实开篇也提到吃辣椒酱是不会变胖的哦，不过吃老干妈辣椒酱以及肉丁辣椒酱例外，homemade的辣椒酱可以放心不要吃了胖到飞不起的。

不过吃辣椒酱是否会拉肚子呢？有些人会！

普遍来说，吃辣椒酱是不会拉肚子的，除非一下子干掉了几瓶，那也是挺稀罕的事情哈。但是有些人是辣椒酱是会出现拉肚子的情况呢，这些筒子可能是肠胃不太好。

辣椒酱虽然能刺激胃液分泌，增进食欲，不过辣椒中含有的辣椒素，肠胃不好的筒子可能会拉肚子呢，一般吃过两次都出现拉肚子情况的话，建议还是不要重滔覆辙了。

就算你吃辣椒酱不会拉肚子，也不能吃多呢。一些人在吃完辣椒酱之后会上厕所的时候那种火辣辣的感觉难以言喻，相信有经历过的筒子也是懂的！

偶然吃点辣椒酱其实也是有好吃的，吃酸的食物或者是辣的食物都会对我们的味蕾给予较大的刺激，然后我们原本没什么胃口的，突然能吃下N碗饭了，食欲感满满的。当然大家都知道吃多辣椒酱是不好的，尤其是外边买的辣椒酱，也没什么营养，自己做的辣椒酱质量上还是比较有保证的。

那么吃辣椒酱有什么要注意的呢？肠胃不好的筒子真的不要吃！

肠胃不好，其实不能吃辣的食物的，如果你一天上3-4趟洗手间，或者是好几天都不开大，那么你的肠胃是有问题的哦，辣的、冷的、酸的或者是刺激性的食物都不要吃。尤其是肠胃病的筒子哦，不要吃刺激性食物。

平时只吃两餐的筒子也要注意哦，不吃早餐很容易胃穿孔呢，建议也不要吃麻辣的辣椒酱了哦。大家也不要想着用辣椒酱沾面包片当早餐吃呢，空腹情况下不适合吃辣的哦，或者是极度饥饿下，也不要吃辣椒酱拌饭。