去海南出差，如果有什么是非带不可的话，那可能是黄辣椒酱哦，海南特有的辣椒做出来的辣椒酱，味道可真不是盖的，真的很麻辣！去过海南撒欢儿的筒子可能都了解一些小餐馆桌面上都会摆上一瓶瓶黄色的辣椒酱，不能吃辣的筒子真的不要手贱打开试口味！

有了黄辣椒酱之后不少人又开始发愁了，到底要怎么利用这些据说是超级辣的辣椒酱才能充分发挥自己的厨艺呢？靠谱的妈网百科已经为了准备了点子，值得一试哦。下面贴出用黄辣椒酱做成的美味—金汤肥牛！精彩不容错过哦！

【金汤肥牛】

食材：金针菇、肥牛、盐、南瓜泥、黄辣椒酱、白糖、辣椒、葱。

步骤：

1、金针菇用清水浸泡哦，放入翻入热水中，加入盐烫一烫捞起。

2、肥牛放入沸水中涮到变颜色，捞出。

3、涮肥牛的汤汁撇清浮沫，待会用来做汤。

4、姜洗净切片，干红辣椒剪成一圈圈，葱切成葱花。

5、烧热锅，放入姜片和葱花，放入辣椒酱以及南瓜泥，煮一会儿。

6、加入刚才涮肥牛的汤汁哦，倒入金针菇，充分搅拌。

7、加入盐和白糖之后，接着放入肥牛，煮几分钟后就可以出锅了。

8、最后撒上葱花以及辣椒圈就ok了呢，开吃！

无辣不欢的筒子，身边可以没有男票女票，但是不能没有辣椒酱。喜欢吃劲辣的筒子，需要买几罐黄辣椒酱储备起来哦。别少看这种黄色的灯笼辣椒，虽然没有热情奔放的颜色，但是也很亮眼，可能这就是辣椒为什么辣的原因吧。没胃口的时候拌上黄辣椒酱，饭都能吃上好几万碗呢！食欲感满满！

吃黄辣椒酱除了能满足刺激味蕾得到快感之外，还可以让食欲感上升哦！吃点辣还有助消化！当然不能忘记吃辣椒是能补充维生素C的哦，辣椒中维生素C含量十分丰富呢，吃了身体棒棒哒。下面一起细数吃黄辣椒酱的好处吧。

胃口大开，促进消化。黄辣椒酱可不是一般的辣哦，想要感受瞬间摧毁泪腺、汗腺筒子，可不要错过吃黄辣椒酱的机会！吃点辣的感觉胃口变好了，有没有？而且偶尔吃点辣能促进消化呢，黄辣椒酱也是蛮拼的。

营养丰富，吃完身体棒棒哒。不知道大家是否get到越辣的辣椒营养越丰富呢，黄灯笼辣椒的营养确实比普通辣椒营养要丰富得多哦。其富含氨基酸、蛋白、纤维素，以及人体必需的磷、铁以及钙等微量元素，适量吃对身体有好处哦。

促进血液循环，身体暖暖哒。促进血液循环，身体棒棒哒。历史似乎在改写，曾经深陷进去出不来的是爱情，如今陷进去出不来的是被窝，怕冷的孩子可能是血气不通哦，吃点辣辣的蒜蓉辣椒酱能促进血液循环，冬天不怕冷不多被窝取暖！

没吃过黄辣椒酱都不好意思说自己去过海南呢！海南果然是个能吃辣的地方，小餐馆或者普家庭的桌面上都会摆着小瓶的黄色辣椒酱，不能吃辣的筒子只能为自己心疼一下了。黄辣椒酱可不是你想做就能做的哦，首先得有海南独有的黄灯笼辣椒。

辣度达十五万辣度单位，真正意义上的辣椒王

灯笼辣椒一般都是不辣的，但是黄灯笼辣椒可不是一般的辣哦。它的辣度达十五万辣度单位，真正意义上的辣椒王，有机会去海南记得带几瓶或者带些黄辣椒酱回来哦，这些应该是能带上飞机的呢！对于能吃辣，

香辣、特辣黄辣椒酱随心选

但是不能吃得太辣的筒子，可以选择香辣的黄辣椒酱哦，因为还有一种特辣的辣椒酱。用来拌饭，下面条或者是做成大酱汤味道都是杠杠的哦。

终于做了这个决定！自制黄辣椒酱？爱吃辣的又喜欢做辣椒酱的你怎么能错过这辣得激动人心的黄辣椒酱呢，体贴的妈网百科已经为大家准备好了哦，就想安静的感受一番摧毁汗腺、泪腺，吃到脸蛋儿发红发烫的感觉，那就自己做！想吃多少吃多少，会做黄辣椒酱就是任性！

【自制黄辣椒酱】

食材：海南黄灯笼辣椒、大蒜、食盐、香油。

步骤：

1、将买来的黄灯笼辣椒晒干哦，之后搅烂，或者是切碎。

2、大蒜剥开，捣成蒜泥哦。

3、蒜泥和辣椒碎混合在一起，充分搅拌，黄辣椒酱就做好了。

4、将辣椒酱装入干净的玻璃瓶里，加入油就可以密封保存了哦。

5、放在阴凉处或者是冰箱里第二天就可以开罐即吃！

买黄辣椒酱的时候可能都听过，“好吃不上火呢！”到底黄辣椒酱真的是好吃不上火嘛？辣味达十五万辣度单位，意味着要稀释15万杯水，才能中和辣味呢，不明觉厉！确定吃这种辣椒不会上火嘛？据说是这样，但是实际上也得看情况吧，如果是已经有些上火的筒子，吃了有可能会长痘痘呢，当然这是种假设。

每个体质不同有些人可能吃了真的不会上火，但是妈网百科还是靠谱的为大家准备一些小妙招，能愉快吃黄辣椒酱不会辣到流眼泪，而且不会是上火的方法，转给爱吃辣但又不能吃辣而且极容易吃辣上火的朋友们吧！

如果不幸躺枪吃黄辣椒酱吃上火，那就喝点下火的凉茶吧，注意那些饮料类型的凉茶用处不大。除了喝凉茶，还可以吃点降火的水果，例如雪梨、苹果、橘子以及香蕉等。也可以边吃黄辣椒酱边喝冰凉的饮料或者是冰凉的水果片，例如西瓜片，辣辣爽爽好吃不停嘴！