说起皮蛋，很多人最容易想到的就是皮蛋瘦肉粥。其实，除了最常见最受欢迎的皮蛋瘦肉粥之外，还有很多以皮蛋为食材的美食佳肴。皮蛋具有一定的营养价值，对于人体健康有一定的功效，为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍一下吧！