咸蛋，又称腌鸭蛋、咸鸭蛋，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为有名。无论是做菜还是做馅，咸蛋都是一样的好吃。不管你是哪里人，相信你对它都不会感到陌生。因为咸蛋的营养价值很高，很多人都想了解咸蛋怎么做的，咸蛋的做法大全有哪些，然后在家自制咸蛋，这样的做法非常巧妙 ，既延长保存了鸭蛋，又增加了鸭蛋的吃法！本专区，将带你了解咸蛋的制作方法、咸蛋的烹饪方法及咸蛋的其他相关知识。