黑米粥要煮多久

黑米粥具有很好的食疗价值,其能补气养血,保产育胎。对于孕妇而言,经常食用此粥,有利于其及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育更有着特殊作用。黑米粥还具有滋阴补肾,补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。对于一般人群而言,经常食用黑米粥,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发等症状。此外,黑米粥还是一种营养价值极高的保健粥哦,大家可经常食用。下面,我就为大家介绍一些有关黑米粥的内容。 黑米粥要煮多久

黑米粥要煮多久

黑米粥若不煮烂,不仅很多营养素都不能溶出,而且对于消化功能较弱的孩子和老弱病者来说,食用后很容易会引起急性肠胃炎。然而,黑米粥要煮多久呢?下面,我们就一起来看一下吧。

黑米粥比较难煮熟,是因为黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹着,其不易煮烂,但是如何让其煮烂呢?这是有小窍门的哦。一般有经验的人,都不会让黑米直接煮的,而是会提前让其浸泡一夜再煮,只有这样,才能更容易煮烂。所以煮黑米粥的第一步就是要先将黑米浸泡一夜,然后在煮时,先用大火将其煮沸,然后就转小火煮一个小时左右就行了。

黑米粥虽比较难煮烂,但其补气养血的功效可是一级棒的哦。其也是一道很不错的养生粥哦,建议大家不妨去试一试,在尽享美味口感的同时,也得到了营养供给,真的很不错的。

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黑米粥怎么做好吃

黑米粥不仅含有丰富的营养物质,而且其的食疗功效也是很好的。一般人群均可食用,尤其是适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用。黑米粥具有很好的补气养血的功效,对于孕妇和产妇而言,是一款极佳的养生粥。现在黑米粥的做法有很多,可是要怎样做才好吃?下面,妈网百科就为大家介绍几种简单的做法。

一、红糖黑米粥的做法

准备材料:黑米150克、赤砂糖15克

做法:

1、将黑米淘洗干净(黑米需提前浸泡一夜),捞起,沥干水分。

2、在锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。

3、到了粥变浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。

以上就是红糖黑米粥的做法了,其做法简单,且口感很好,大家有空的话可以试一试哦。

二、红枣玫瑰黑米粥

准备食材:黑米、白米、红糖、红枣十颗、干玫瑰花瓣若干

做法:

1、将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜,以方便熬煮。

2、将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,注意要一次性把水加足。

3、等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,然后将其放入锅内一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,搅拌使其溶化。

4、起锅前将玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。

这就是红枣玫瑰黑米粥的做法了,虽与红糖黑米粥相比,其的做法较复杂,但是其也是一道极其美味的粥品哦。黑米粥的做法多种多样,大家可根据自己的口味选择不同的辅料去搭配,辅料不同做出来的黑米粥的味道也是不同的。

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黑米粥的营养价值

黑米粥是一道传统的养生粥,其富含许多的营养物质,它不仅营养价值极高,而且口感也不错,因此,备受大众的欢迎。下面,大家就一起来看一下黑米粥的相关营养价值。

1、黑米粥含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙等营养元素,其具有清除自由基、改善缺铁性贫血以及免疫调节等多种生理功能。

2、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。

3、黑米有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长的功效,其还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

黑米因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米等,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米中含有很多的营养物质,其所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有,其营养价值很高。因此,黑米粥的营养价值是极高的哦。

以上呢,就是黑米粥的营养价值的相关内容,希望能帮助到大家。对于一般人群而言,多吃黑米粥对身体具有很好的滋补作用,其的好处多多。

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黑米粥的食疗功效

黑米,又称为月米、补血米、药米、贡米等,其可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用更可以延年益寿。其还具有滋阴补肾、健脾暖肝、健身暖胃、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。可见,黑米粥的食疗功效是很好的,对人体有益而无害。但是脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用,不然会引起消化不良等症状。

黑米粥具有很好的食疗功效,其可谓是一种理想的滋补食品。其的滋补作用极佳,其能补气养血,能起到保健强身的作用。而且,一般人群均可食用。尤其对于孕妇和产妇而言,不失为一道理想的补血膳食。建议适宜吃黑米粥的人呢,可长期食用,那么,其食疗功效才能更好的显示出来。

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孕妇可以喝黑米粥吗

孕妇是可以喝黑米粥的。黑米粥中不仅含有丰富的蛋白质,维生素及微量元素,其还具有很好的滋补气血的作用,对于孕妇而言,其就是一种理想的保健品,其对于胎儿而言好处也是蛮多的,其有利于胎儿大脑的发育,有利于胎儿健康。

总而言之,黑米粥具有滋心养肾、健身暖胃、益气活血、养肝明目等功效,经常食用,不仅能强身健体,而且能够补气养血。但是脾虚,消化能力差的人应慎食,不然呢,会造成消化不良等症状,引起身体不适,当然,对于黑米不适应的人,也不能吃,可能会造成过敏等症状,建议大家应结合自己的身体情况及实际情况,再决定自己是否可以喝黑米粥。

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