既然，红枣黑米粥的食疗功效及营养价值极佳，那么，知道其的做法呢，就成了一件迫在眉睫的事情了。下面，大家就一起来看一下吧。

红枣黑米粥

准备材料：红枣、黑米、冰糖

做法：

1、先将黑米淘洗干净，并浸泡一夜，以方便煮烂。

2、将已经泡好的黑米放入高压锅内，加水并加入红枣上火煮约20分钟离火。

3、等高压锅降压后，开盖，再上火，加入适量的冰糖煮至溶化尽后离火即成。

以上，就是红枣黑米粥的做法，其简单又方便，而且其营养丰富，有滋阴益肾、补胃暖肝、明目活血等食疗作用，是头昏、贫血、发白、眼疾、体虚者及妇女、儿童、老人的保健佳品。建议大家可尝试一下，口感也很不错哟。

红枣黑米粥是一款传统的美味粥点，所以，其在长期的流传中，衍生出了很多不同的做法。很多人都自创出了自己喜欢的红枣黑米粥的做法，大家选择自己喜欢的辅料加入并同红枣与黑米一起熬煮，从而让自己享受到了独具一番风味欧不的红枣黑米粥。红枣黑米粥怎样做好吃呢？对于这个说法，可谓是众说纷纭啊，大家都有自己的想法，而且大家评定好吃的标准也是有所不同的。例如，有的人呢，就喜欢原味的红枣黑米粥，也有的喜欢添加了莲子、银耳等辅料的红枣黑米粥，这可谓是萝卜青菜更有所爱啊。下面，妈网百科就为大家介绍红枣银耳黑米粥的做法。

红枣银耳黑米粥

准备材料：黑米100克、红枣50克、银耳50克、冰糖

做法：

1、先将黑米淘洗干净，并浸泡一夜，以方便煮烂

2、将已经泡好的黑米放入锅内，加水、并加入红枣、银耳上火煮沸，再转至小火直至黑米煮熟煮烂

3、加入适量的冰糖煮至溶化尽后即成

以上呢，就是添加了银耳的红枣黑米粥的做法了，希望大家能够喜欢。其实，红枣黑米粥虽可添加不同的辅料，但其做法都是大同小异的，所以大家都可以尝试一下哦，其做法很简单。

红枣黑米粥不仅口感爽滑，而且其功效作用也是极佳的，对于人体而言，其的好处多多。那么，红枣黑米粥的功效作用有哪些呢？大家一起来看一下吧！

一、红枣的功效与作用

1、红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，还能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2、红枣有降血压、降胆固醇的功效。红枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力等作用。

3、红枣还具有保肝护肝的功效。其能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用，尤其是红枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

4、红枣还可以预防骨质疏松，其对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性也很容易发生贫血，总之，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

二、黑米的功效作用

黑米粥具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米粥，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

以上呢，就是红枣黑米粥的功效作用了，其是一款能强身健体、养颜美容的养生粥。建议大家有空的时候不妨试一下。

红枣黑米粥是一款营养丰富的美味粥点，其含有丰富的营养成分，营养价值极高。因此，深受大众的喜爱。那么，红枣黑米粥的营养价值有哪些呢？下面，我们就一起来看一下吧。

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分。其还含有丰富的膳食纤维，此外，红枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。

黑米营养丰富，其富含蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健。其还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。而黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压、减轻血管脆性、防止血管破裂和止血，其还有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长、改善心肌营养、降低心肌耗氧量的功效。

总而言之，红枣、黑米都含有丰富的营养物质，其均能为人体补给营养，对一般人群而言，有益而无害。建议大家可以多多食用红枣黑米粥，其益气补血的功效极佳，尤其对于女性而言效果更佳。

红枣黑米粥，营养丰富，且食疗功效极佳。对于适宜食用的人群而言呢，好处多多。那么，哪些人适宜食用红枣黑米粥呢？

其实，一般人群均可食用红枣黑米粥。对于特殊人群孕妇而言，食用红枣黑米粥的效果也是很好的。但是需注意的是，病人、消化功能差的人慎食，易过敏者也应慎食。若老人和小孩想要吃红枣黑米粥的话，那么红枣黑米粥应煮的很软很烂才行，这样吃起来，才不会对他们的肠胃造成不必要的压力。