电磁炉是一种新型电热厨具，操作简单，使用方便，由于无烟无味，热效率高，很受消费者欢迎。如今，很多人都会把它购买回家，供日常使用。但在使用前，应该了解它的加热原理，以免用坏了也不知道。那电磁炉怎么加热呢？

电磁炉工作时，将200伏50赫的市电引进灶体内，通过电子电路转换成高于20千赫超音频电流。然后高频感应线圈产生磁力线，磁力线直接穿过导磁阻燃耐高温的微晶玻璃板，从而使放在面板上的锅具产生焦耳热，达到烹饪食物的目的。

目前，高频电磁炉使用率最高。它带有功能保护电路，可以用来自动检测锅具和台面放置小物件或放置锅具异常现象。在空过加热或排气阻塞引起温度异常上升时，也能自动停止加热，发出蜂鸣警报，提示使用者所使用的方法错误。所以，当电磁炉不加热也可能是由这个原因造成的。

日常，把锅具放在电磁炉上加热，一定要选对。并非所有锅具都能放，如果放错了还有可能会引起爆炸。所以，要多加小心，避免因自身的错误留下不可挽留的遗憾。建议在使用过程中不要离开，一直等到加热完成为止。

虽然电磁炉为常用炊具，但并非所有东西都能放在锅里加热。那电磁炉能用于加热什么呢？大家不妨往下看看：

1、米。电磁炉也能用于煮饭，只要把米淘洗干净，倒入锅中，加适量水，调节好功率，就能煮出一锅香喷喷的饭。如果电饭锅坏了，它将派上大用场。

2、菜。这是电磁炉的主要功能之一。几乎每个买电磁炉的人都会被它这一功能点所吸引，将它购买回家用于日常炒菜。虽然用电磁炉炒出来的菜没有煤气炉的好吃，但胜在无油烟无明火，安全卫生。

3、汤。如果汤煮好了，放置在居室中比较久。回到家，又想喝一碗热汤，可以把已经冷的汤倒进电磁炉中加热。等加热完，就能倒出饮用。

4、饺子。电磁炉还能蒸饺子，如果你想吃，不妨试试。先把饺子皮和馅料准备好，然后一个一个包。全部包好后，放进电磁炉的隔层中，下面倒一些水，盖上盖子，蒸煮一会，就能食用。

如果在使用电磁炉的过程中，发现电磁炉不能加热，要及时找出原因，以免影响到自己的使用。那电磁炉为什么不能加热呢？电磁炉不能加热怎么办？以下是正确的处理方法：

情况1：通电后锅具不热，指示灯不亮，电磁炉无法正常加热。

遇到这种情况，首先要看电源插头与插座是否接触良好，有无出现断电的情况，如果一切正常，那可能是保险丝烧坏了，需要更换容量合适的保险丝，才能排除故障。

情况2：锅具不热，不断发出警报声，电磁炉不能正常加热。

一般，引起此类故障原因有两个。其中一个原因是锅具变形，不符合使用要求的，导致安全保护装置启动，发出警报声，提示使用者排除故障。此时，更换适用于电磁炉的新锅具，即可解决问题。另一个原因是供电导线容量不足，直径太细，导致欠压。通常，改用截流量相当的铜质供电导线即能排除故障。

在使用时，也可能会遇到另一种情况，就是电磁炉间歇性加热。如果遇到这种情况，不要慌，先了解原因，再找出正确的处理方法。那电磁炉间歇加热是什么原因呢？电磁炉间歇加热怎么修？

1、根据故障找出故障部位，如果是零部件损坏，就更换零部件，通常引起此类故障的原因可能是保险丝老化。

2、在没有找到确切的故障原因之前，最好不要自己把电磁炉拆开，因为对于一个外行人来说，拆开了也不能看出其中猫腻，还能会丢失零部件。

3、找到故障原因后，按正确的维修方法进行维修，比如更换符合要求的保险丝。

4、等故障排除后，要进行通电测试，确保无异常，再重新开始使用，若仍有异常继续排查原因。

5、如果自己不会修，建议还是找专业的维修人员，因为电磁炉间歇性加热原因有很多种，自己未必都能查出来。

电磁炉故障情况还有很多种，如遇到其他类型的故障，可以通过以下方法进行排查，尽早找到对策，积极应对。

故障1：使用一段时间后，发出急促警报声

可能原因：进风口或排风口有异物堵塞、空锅加热时间过长、使用电磁炉环境温度过高。

排除方法：排除异物，使气道畅通；正确使用锅具烹调食物；改变环境或降低环境温度。

故障2：保温功能不起作用或失效

可能原因：保护电路相关元件接触不良，或者保护电路中热敏电阻变值或损坏。

排除方法：重新使用相关元件接触牢固，更换热敏电阻，以尽快排除故障，解决问题。

故障3：开机后排风扇不转动

可能原因：排风口有异物阻塞，风扇电机接线松脱，接触不良，甚至出现电机烧毁现象。

排除方法：清除异物，疏通气道，检查电路，使接线接牢，然后修理和更换电机，以排除故障。

故障4：漏电，导致人被电伤

可能原因：电源线损坏，与金属件相接触；机体受潮受湿，绝缘性能下降；整流元件或其他元件损坏。

排除方法：检查电源线，在电源线上加绝缘套管，接着用电吹风驱潮去湿，然后把损坏的元件修理好或视情况直接换掉。