电磁炉是常见家居电器，每天都要用到。通常，买质量好的电磁炉，更利于自己日后的使用。那电磁炉怎样选才能买到质量好的呢？

1、选对品牌：格兰仕、飞利浦、美的、苏泊尔、九阳都是知名品牌。其中，格兰仕是目前国内专业的厨房电器生产商家之一，美的是全球知名的电器品牌。飞利浦电器以精致小巧著称，苏泊尔电器制作工艺精湛，九阳电器外观精致和性价比高。

1、看外观：外观不能起泡、干裂、飞边、有压痕，控制盘塑料件干净整洁，标牌上文字清晰，内容齐全。

2、看功率组件：注意电磁炉内部的零部件，一旦发现损坏，要及时更换，以免影响后期的使用体验。

3、看安全性：电磁炉是有辐射的，如果辐射过强，将影响人的健康。为避免这种情况出现，应该注意它是否标有3C认证。一般，3C认证是国家针对电磁炉安全性制定的认证标准。

在使用电磁炉前，很多人烹调食物都是用煤气灶。但自电磁炉出现后，人们很少使用煤气灶，并将它取而代之。那电磁炉和煤气灶有什么区别呢？电磁炉好还是煤气灶好？

电磁炉VS煤气灶

燃气灶以液化石油气为主要燃料，具有强劲火力，能快速把食物加热至熟。而且，它火力可调节，炒出来的菜符合中国人的口味。因为中国人喜欢猛火爆炒食物，让食物更香更入味。而电磁炉利用电磁感应加热食物，整个过程通过涡流使锅具产生焦耳热，从而加热食物，加热效率也非常高，使用极为方便。相比之下，电磁炉更好，因为煤气灶有明火，存在安全隐患，一不小心，可能会发生煤气爆炸事件。而电磁炉不会，无明火，无油烟，环保安全。

电磁炉选购注意事项

选购电磁炉最好进行通电测试。测试时，取一搪瓷锅，在锅内倒入适量的冷水，放在电磁炉面板上。接通电磁炉电源，把功率调节到最大，如果水的温度可在较短的时间内升高很快，则表明该机的烹调工作状态良好。然后把锅内的水倒掉，放入同等量的冷水，把电磁炉的功率调节到中间位置。如果在相同的时间内，锅内水的温度比上次升得低，则表明该机的功率调节功能正常。

电磁炉使用非常方便，使用时，插上电源插头，放上锅具，调节功率控制电位器，根据需要控制温度。锅的底部应尽可能大而平，和微晶玻璃吻合。如果为了烹饪传统的风味而使用陶瓷类锅，可选用底部薄而平的，但要在锅里放一块铁磁性不锈钢板才能使用。使用完毕，先将功率控制电位器调到最小位置，再拔下电源插头。

使用时，让电磁炉远离墙壁及其他物体10厘米以上，以利于通风散热。为防止干烧，需要在锅中加少许水。此外，整个加热过程，都不能把异物放在面板上，也不能用手去触摸面板的中心。如果水溢到面板上，应该在断电的情况下擦拭。建议不要在面板有水的情况下继续使用。

电磁炉工作时，为避免对其他电器造成干扰，应把它放置在离电视机、收音机3cm以上的地方。如果带有心脏起搏器，不要使用电磁炉，因为电磁炉发射的电磁炉会干扰心脏起搏器。另外，万一发生异常情况，第一时间应切断电源。

如果电磁炉发生故障，不宜自己动手修理，应该送到电器修理店维修。另外，还要了解一些电磁炉故障维修的要点和方法，下次积极应对。具体如下：

1、电磁炉的灶面板虽然有一定的强度，但经过长期使用后，也有可能破裂。一旦灶面破裂，要立即停止使用，更换新的面板，以免汤水溢出，从缝隙渗入电磁炉。

2、电磁炉内的冷风扇如果坏了，会造成内部通风不畅，热量无法完全散发，正常的处理方法是修理好，让其排气顺畅。

3、如果电磁炉不能加热，原因有很多，比如保险丝熔断，插头与插座接触不良，热保护器脱断，加热线圈或谐振电容损坏，需要逐一进行排查，再更换损坏的零部件。

4、电磁炉耗电功率不可调，第一时间应该检查功率调节电位器活动头是否接触不良，如果是，进行更换和修理。

5、工作时，电磁炉锅具发生振动，也是一种常见的故障现象，正确的处理方法排查各磁极，检查励磁线圈，根据情况做调整。

有的人经常要出差，不在家中，正常来说，应该把电磁炉收好，以免太多灰尘布满锅具和面板。等重新启用时，也有一些事项需要注意。那重新启用电磁炉要注意什么呢？

如果电磁炉长期停用或者较长时间存放在环境潮湿的房间里，则其绝缘电阻会大大降低，贸然使用极易造成短路故障。所以，在重新启动电磁炉时，要把电磁炉放在干燥通风的地方，以使潮气得到散发。

然后，把功率调节器放在关的位置上，再把电源开关接通，最后把功率调节器再调到低功率位置上，进行烘烤，以驱除电磁炉内的潮气。烘烤时间应根据情况尽量短一些为好。当绝缘电阻正常后才可以使用电磁炉。注意，烘烤时不要一下子调到最高功率，也不要时间过长，这样很容易导致电磁炉损坏。