面包机，简单来说就是制作面包的机器，集和面、发酵、烘烤功能于一身，有着重要的作用。如果要购买，应选对品牌。那哪个牌子的面包机好？分享几个品牌给大家（仅供参考）：

1、美的面包机

美的面包机外观时尚大方，青春靓丽。它搭载了新式大扭力交流电机和全自动双撒料功能，电机够力道，让面包更劲道，并且，酵母果粒自动撒，遇到口感最好的面包。在人性化设计方面，美的面包机超低噪音，能让使用者享受静谧的烘焙时光。

2、德龙面包机

德龙面包机外观配色独特，鲜艳时尚，搭配四种功能选择，不同时间可以选择不同口味，给人不一样的舒适心情。而且它的残屑盘还可以轻松抽取，随心清理，更加便于清洁。

3、北美电器面包机

北美电器面包机酷黑加拉丝不锈钢外观，高端大气上档次，搭载涡轮热风，静音系统，以6D涡流风道，打造六面匀色黑金包，受热均匀，口感细腻，静谧温暖。

4、飞利浦面包机

飞利浦面包机白色的外观，低调简约，搭配智能控温系统，烘烤程序，12种菜单模式，能做出你爱吃的面包。在人性化设计方面，飞利浦面包机还搭配一键操作和添加提示功能，简单便捷。

自从有了面包机，普通家庭才能实现“大米白面放进去，美味面包烤出来。把它买回家，已经成为很多人的选择。那面包机怎么选购呢？下面分享面包机的选购方法给大家：

1、看容量

每个家庭的情况不一样，所以适合的面包机也不一样。面包机有大有小，应根据家中人口进行选择。如果家里有2个人，可以选择容量为500g或800g的面包机。如果家里有5个人，可以选择容量稍微大点的。

2、看质地

面包机质地的好坏，对它的使用寿命有着重要影响。在购买时，应该仔细查看它的质地，看材质是否环保，按压一下，厚薄程度是否适中，会不会变形等。

3、看功能

目前新款面包机功能多样，能满足消费者的不同需求，但功能太多，也容易引起故障。所以，应该考虑清楚，选择实用的面包机。

4、看按键

按键的好坏也会影响到面包机的使用，最好选购按键操作简单、质量上乘的面包机。如果有一键完成功能，能解放人的双手，避免生活中的麻烦。

家里有一台面包机，对于很多人来说都是很开心的。刚买回来，一定要试试它的功能，用它来做面包。那怎样用面包机做面包呢？下面分享家用面包机做面包的步骤给大家：

第一步，将制作面包所需的原料准备好，比如面粉、鸡蛋、牛奶、绵白糖、盐、黄油、酵母、香蕉、奶粉、葡萄干、核桃等。

第二步，把鸡蛋打碎，倒入面包桶内，加入常温牛奶、面粉，进行和面。

第三步，和面完成后，加糖或者盐，根据个人口味进行选择，但不要加太多。

第四步，黄油融化，倒入面包机内桶中，用刷子搅拌，并在面团中间加入酵母。

第五步，选择发酵程序，让面包机自行运转，等运转停止后，再打开面包机，查看面团是否发酵到原来的两倍大。

第六步，按烘烤键，对面团进行烘烤，等烘烤完后，面包机就会发出哔哔哔的提示音，提示加入配料。此时，可以添加核桃、葡萄干等。

如果家里有一台面包机，除了用它来做面包，还可以做它来做蛋糕。蛋糕相信很多人都爱吃，制作方法简单。那怎么用面包机做蛋糕呢？下面实用经验给大家：

第一步，准备鸡蛋、低筋面粉、色拉油、牛奶、糖，将鸡蛋打碎，分开蛋黄和蛋清。

第二步，用打蛋器进行打发，在蛋液中加入白糖，打到硬性发泡，呈奶油状为止。

第三步，在打发好的蛋白中混入蛋黄液，加入面粉，上下翻搅，成淡黄色的蛋糊。

第四步，预热三分钟，在面包桶内倒入蛋糕糊，震动两下，让气泡排出，开始烘烤25分钟。

第五步，将蛋糕倒在案板上，清理干净内桶，把面包机放回原来的位置，再食用。

使用面包机，要掌握正确的方法，避开使用误区。如果使用不当，将影响它的寿命。那面包机怎么使用呢？分享正确的使用注意事项给大家：

1、面包机揉面要到位：选择和面程序，将面团揉到完全扩展阶段，拉出薄薄的膜，做出口感松软的面包。

2、发酵时要控制好温度：面团第一次发酵所需的温度为28度到29度，与第二发酵所需的温度差不多。发酵时，不要打开面包桶。如果担心面包桶内的面团过干，可以提前撒一些水。

3、烘烤要把握火候：烘烤时间要控制好，这样烘烤出来的面包会酥一点。如果觉得面包过软，也可以适当延长烘烤时间。

4、注意面粉与液体的比例：在面粉中加水或牛奶，注意比例，通常为3：1。只有液体和面粉的比例把握到位，才能让面包机烘烤出来的面包更好吃。

5、面包的储存与食用：新鲜的面包出炉后，不要马上食用，应等温度冷却到40度才开始食用。另外，不要用冰箱储存它，会变软。也不要在高温下储存，会加速面包的老化。适合储存面包的温度为21-35度。