豌豆苗怎么做好吃

豌豆苗是我们生活中常见的蔬菜,其色泽鲜艳,味道清香,营养丰富,富含人体所需的多种氨基酸,做法简单易学,是妈妈们下厨时不错的选择。 豌豆苗怎么做好吃

豌豆苗怎么做好吃

豌豆苗是夏季清凉解暑的好帮手,做法多样,简单易学。现在我们就来教大家一道美味易做的家常菜——家常豆苗豆腐汤。家常豆苗豆腐汤清淡可口,香味浓郁,色泽鲜艳,下面就来看看具体的做法吧。

准备材料:北豆腐2块,豌豆苗50克,花椒粉2克,大蒜5克,酱油10克,香油8克。

做法:

1.豆腐洗净后切成3厘米左右的方块备用。

2.锅洗净,加一碗清水,烧开。

3.加适量食用油,将酱油、花椒粉、大蒜碎放入,再将豆腐块放入锅中煮5分钟。

4.准备一只大碗,将洗净的豌豆苗放入碗底。等豆腐浮在汤面,内部出现小孔时,加少许盐调味。

5.将煮好的豆腐汤倒入碗内,滚烫的汤能将豌豆苗烫熟。

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豌豆苗的营养价值

豌豆苗富含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆中所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。此外,豌豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以促进大肠蠕动,保持大便通畅,防止便秘,有清肠作用。在烹饪时需要注意,豆苗是天然的营养护肤品,不宜烹饪过久。

对于广大女性来说,豌豆苗还有一种巧妙的使用方法可以保持肌肤滋润。我们的女性朋友们在洗澡时可以在澡盆中加入适量的豌豆,这样可以去除皮肤油脂。同样,我们还可以选择一种更为简便的方法,就是捣碎豌豆苗然后涂在皮肤上,这样一来,既可以去除油脂、滋润皮肤,又可以作为防晒佳品。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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