电饭锅主要由内胆、磁钢限温器、超温保险器等重要部件组成。而不锈钢内胆电饭锅指的是电饭锅的内胆采用不锈钢制成，具有易清洁的特点。下面先来了解一下它吧。

不锈钢内胆：最好的不锈钢内胆应选用304板材制成。304不锈钢具有耐腐蚀、易清洁的特点。一般，稍好一点的电饭锅都是采用304不锈钢内胆，稍微差一点的电饭锅则采用202不锈钢内胆。而304不锈钢与202不锈钢最大的区别在于304防锈能力更强。而且，202不锈钢易溶出有害物质，所以，在选购时要多加注意。

磁钢限温器：它主要由热敏磁铁、弹簧、永磁体、联杆组成。其中，热敏磁铁与内锅底接触。当温度上升到热敏磁铁的居里点温度时，热敏磁铁失磁，永磁体在重力和弹簧力作用下跌落。

超温保险器：它是不可复位的一次性热保护元件，可靠性好，不会出现失控现象。在电饭锅中，它与保温器与限温器串接在回路中，用以防止保温器或限温器失灵引起电饭锅过热损坏。

如果想购买不锈钢内胆电饭锅，需要掌握一些选购技巧，这样才能买到好的产品。那如何辨别不锈钢内胆电饭锅质量的好坏呢？速get以下要点：

1、外观检查：电镀件表面不得有针孔及凹陷处，要光滑平整，色泽均匀。漆膜不应有流痕、起层剥落、开裂和明显的皱纹、底漆或金属外露等缺陷。

2、内锅检查： 不应有明显的砂痕、机械伤痕、水渍、麻点等，为保证买到的是304不锈钢内胆，用磁铁测试一下，如果能粘住，证明质量不行，反之，则可考虑购买。

3、电热盘检查：电热盘和内锅的接触面必须光滑平整，不能有孔眼、皱纹、划痕、氧化腐蚀点及面部扭曲变形等缺陷，还要检查电热盘和内锅之间的接触是否良好。

4、电气性能检查：未插电源插头时，检查电源线外包绝缘层是否有破损，插头与电源线之间的连接是否可靠，连接器接地铜片是否光洁，露出的长度是否适合及一致。

将不锈钢内胆电饭锅购买回来，使用前一定要仔细查看说明书，并按正确的方法使用。那不锈钢内胆电饭锅怎么用呢？

1、将米和水按比例配制好，倒入电饭锅中，然后盖上盖子，插上电源插头。

2、在通电的情况下，严禁取出内锅，否则会有电热盘过热烧坏的危险，此外，这样做也不安全。

3、如果想取内锅，需要拔下电源插头，在安全的情况下，才能取，另外，还需注意不要烫到自己的手部。

4、为防止发生触电事故，不要用湿手插拔电源插头及按开关键，以免弄湿了电源插头，让水浸入开关键，引起故障。

5、在使用过程中，不要用手去触摸电热盘及附近的零部件，不然，高温会烫伤手部。

6、使用电饭锅时，电源部分应有可靠的接地线，这样才能确保使用者的安全。

相比其他电饭锅，不锈钢内胆电饭锅更容易清洗。如果平时比较少用，可以隔半年再清洗一次。如果频繁用，应每隔1个月就清洗一次。另外，需注意的是，内锅是每次用完都要清洗的。那怎样清洗电饭锅的内锅呢？不锈钢内胆电饭锅如何清洗？

电饭锅清洗

先准备一条干净的抹布，用于擦拭电饭锅的外壳。等外壳擦拭干净后，换另一条抹布，擦洗电饭锅的内胆。需注意是，内胆要拿出来清洗，不要把水倒进去，否则一不小心，把水溅到加热盘，易导致加热盘损坏。等清理完后，检查各零部件是否有损。如有，联系专业的维修人员上门维修，或者亲自把电饭锅拿到维修店去修理。

电饭锅清洗注意事项

1、每次清洗完内锅，需将锅外和锅底的水擦掉，以免放进电饭锅后，有水滴入电热盘，引起短路。

2、内锅不能用钢丝球擦拭，因为钢丝球会损坏内锅的漆层，引发食物加热不均的情况。

3、清洗完内锅，放回去时动作要轻，而且用手轻压几下，或者转动几下，让锅底与电热盘完整接触。

一旦电饭锅发生故障，需要及时维修。通常电饭锅的故障情况有很多种，比如接通电源，电源保险丝立即烧掉；接通电源，按下开关键，指示灯亮，但电热盘不热等。那电饭锅故障怎么修呢？

1、电饭锅不能煮饭

检查线路上是否另有大功率电器同时使用，以及电源保鲜丝容量是否达到要求，找出问题并加以排除。或者打开连接器，根据情况将异物清理掉，重新焊接好脱落的地方，并且排查故障。

2、电饭锅开关键不能按下

将内锅放入外锅中，倒置在桌面上，打开后盖，一手向上把住杆子中部，用另一只手的拇指稍微向下压，下压角度以磁钢限温器刚好动作为准。此外，还要清除粘附在内锅与电热盘上的异物，以排除故障。

3、电饭锅煮饭生熟不均匀

可能由电热盘电热管发热不均，表面局部凹陷或内锅底变形，内锅与电热盘之间有异物所致，需要根据局情况更换电热盘，对内锅底进行整形，清除异物等。