鲁花5s压榨一级花生油是转基因油吗？答案是不是的。

其实细心的朋友会发现，在鲁花花生油的外包装上是写着非转基因这几个字的，所以鲁花花生油是不含转基因成分的。鲁花花生油选取优质的山东大花生，这些花生没有进过任何转基因的实验，纯科技培育，每颗花生的选取都是极好的，每天食用鲁花花生油是完全没有副作用，对身体不会产生任何影响。值得注意的是，鲁花花生油的压榨属于靠物理方法硬把油从花生里挤出来的，没有添加任何的添加剂，这样的油不像转基因花生油，是对身体完全没有一丁点的不良效果。

鲁花花生油在之前的广告中也特意提到不是转基因花生油，这件事也在电视上报道过，所以大家是可以放心的，鲁花花生油绝非转基因的。

鲁花花生油几乎成了一部分中国人每天必吃的油，那么鲁花花生油有什么营养价值？

据研究所得，花生油含锌量是很高的，比色拉油、粟米油、菜籽油、豆油中的锌都多。如果你想补锌，花生油是不二选择，因为食用油是人们日常必吃的补充物，花生油的吃法也特简单，比在药店买的补锌产品更易于人体吸收。

鲁花花生油还含抗衰老成分，特别是在延缓脑功能方面，有延缓作用。值得一提的是花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。所以宝宝也适合食用。

鲁花花生油还有三大宝，那就是：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，这几种物质可以益寿延年心脑血管，实验证明，这三大宝也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。

鲁花花生油还特别适合中老年人食用，因为花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

有不少朋友会发现，买回来的鲁花花生油有凝固现象，这就说明，鲁花花生油是会凝固的。

鲁花花生油是油脂的一种，所以它也不可避免地具有油脂的一般物理特性，其中一个重要物理特性和明显物理反应就是在低温状态下花生油会凝固。

花生油之所以会凝固，主要是因为花生油中含有20%的饱和脂肪酸，并含有丰富的有益物质单不饱和脂肪酸，这两类物质是不会溶解于水和乙醇里面，因此，在较低的温度下（一般是12摄氏度左右）花生油会产生浑浊甚至凝固。另外，花生油的凝固不是一个一促而成过程，而是在在温度降至某一临界点下后，先出现凝聚出絮状沉淀，随着温度的不断降低，进一步黄，凝结状态为细小的结晶。

既然鲁花花生油是会凝固的，那么朋友就不要惊慌，绝对不是你买到了假货。

好的花生油能为我们的健康添上一对翅膀，我们可以从以下几个方面来鉴别优质花生油：

(1)颜色鉴别

良质花生油的颜色是般呈淡黄至棕黄色。次质花生油的颜色呈棕黄色至棕色。而劣质花生油的颜色呈棕红色至棕褐色，并且油色暗淡，特别是在日光照射下还会出现蓝色莹光。

(2)透明度鉴别

良质花生油是清晰透明，没有杂质的。次质花生油是稍混浊，在灯光下可以看到有少量悬浮物。劣质大豆油则是油液混浊，轻摇还能看到很多漂浮物。

(3)闻味鉴别

良质花生油闻起来具有花生油固有的香味，是没有无任何异味，只是未经蒸炒直接榨取的油香味较淡。次质花生油有淡淡的香味，还可以闻到微微的异味，类似青豆味。而劣质花生油会有霉味、焦味、哈喇味等不良气味，这是比较容易区分的。

近几年，人们闻转基因色变，那么食用转基因花生油有什么危害？其危害主要体现是以下几个方面：

（1）转基因花生油的材料转基因花生可能会引起跨物种感染，带来灾难性结果就是使人类感染动物的疾病。因为在转基因食品中引入特定的基因或病毒，有跨物种感染的潜在危险。所以转基因花生油不得不让人警惕。

（2）转基因花生油会损害人体的内部系统。因为在转基因花生油里植物凝血素提高了约1倍，蛋白酶抑制剂高26．7％，而蛋白质和苯丙氨酸明显下降，维生素B2复合体胆碱的含量低29％等，这些物质的一系列变化可能会使人体生长缓慢，使人身材矮小；转基因花生油里还含有一种类似雌性激素钓化学物质，这种物质可以破坏人体荷尔蒙，导致人体生殖器异常，并损害免疫系统。就好象艾滋病那样损害我们的免疫系统，小小感冒也能致命。

（3）转基因花生油可能对人体产生过敏反应。全世界有近2％的成年人和4％—6％的儿童会有食品过敏症。转基因花生油由于导入外部基因，所以更容易使人体产生过敏反应，我们知道，有些过敏反应是可以致命的。

（4）转基因花生油可能会使人体对抗生素产生抗性。在花生中如果引入了外部基因，这些抗生素标记基因就可以由此进入人体，慢慢抗生素基因就会转移到有害的致病菌中，从而使它们产生耐抗生素的能力，降低抗生素的抗细菌能力，这时人体如果生病了服用抗生素也就没有效果了，其后果是相当严重的。