龙大是山东的一个出品花生油的老牌子了，因为在12年的时候发布了新品花生油而受到众多宝妈的追捧，那么到底龙大花生油怎么样呢？我们来看看广大宝妈是如何评价的！

网友“好女人就是我”表示：这个油我家一直在用，从以前龙大的普通花生油到现在的新一代花生油，对这个牌子的产品一直很信赖。这个花生油和以前普通花生油一样，炒出来的菜很鲜香，色泽也很鲜亮，现在刻意少放些油，确实不粘锅，口感也没太大区别，试试你就知道了！

网友“小豆子23333”表示：龙大新一代花生油的最新压榨方式保留了花生中的卵磷脂，如果看到会凝固的话也不担心，这证明龙大的花生油质量不错呀。我家食用油吃完了也去买买它家的试试。

如今的龙大花生油有两大品种，一种是龙大压榨一级花生油，另一种是龙大新一代花生油，它们都是由山东龙大植物油有限公司生产的。山东龙大植物油有限公司被誉为生产花生油的专业厂家，年加工能力达到12万吨，花生油作为其主打产品，具有较久的生产历史，因为历史悠久，性价比高，也深受不少家庭关注。

从产品上说，人们最担心也最抗拒的转基因食材，在龙大花生油里面是不会见到的，因为龙大花生油选用的原料（花生）为非转基因的山东优质花生米，并且采用先进的设备和物理压榨工艺，其花生油富含不饱和脂肪酸、磷脂等营养成分，同时不含黄曲霉毒素B1和其它添加剂。

而且，上面网友说的那个新一代花生油，就是龙大花生油集团在2012年的时候，推出了一款明星产品——龙大新一代花生油，是通过采用新工艺，解决了传统工艺中“高温加热变色”和“产品存放周期短”的两大难题，并且基本保留了花生的营养成分，适当食用是利于人体健康的。

食用油是每家每户最常吃的调味品，哪家能说自己炒菜吃菜不放油的（肯定缺油水了）？！很多宝妈对龙大花生油的印象都不错，下面我们来看看龙大花生油的营养成分都有哪些吧！

1、龙大花生油含有多种营养成分，如甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等丰富的营养物质，在降低胆固醇、强身壮体、延年益寿方面也有较好的作用。

2、另外，在龙大花生油里面的白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇这三种物质，则可以起到降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的作用。

3、在龙大花生油中的亚油酸成分能够让人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，从而降低多种心脑血管疾病的发生率。

4、在纯花生油中的锌含量非常丰富。其含量远远高于色拉油、菜籽油、豆油等常用油，适当食用花生油也可以为人体补充锌元素。

说起食用花生油，味道好的同时，不饱和脂肪也丰富，可以预防动脉硬化以及心脑血管疾病，所以一直以来，花生油都备受人们的关注。自从2012年，龙大新一代花生油上市之后，购买花生油的宝妈纷纷点赞，但是对于花生油正确的保存方法，你真的懂吗？

1、远离强光。花生油在存放的地方应该避免强光的照射，同时必须是干燥、低温的，不要让阳光里面的紫外线和红外线使花生油里面的油脂氧化，并产生有害物质。

2、容器存放。刚买回来的花生油应该抛弃本来连同出售的花生油瓶子，换成陶瓷材质的小口径容器，或者是不透光的深色玻璃制品也是较好的选择哦！

3、周围环境。想要花生油能够长期保鲜，除开以上两点之外，还要讲究密封性，避免空气进入。如果是很大一瓶花生油，需要分装的话，建议将油在瓶子里面灌满，加以密封，不让空气进入。此外，还能往花生油里面加入少许花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗氧化剂，还可以按照40:1的比例往花生油中加入热油，也能有效延长花生油的保存时间。

4、四周温度。在花生油存放环境周围的温度，最好是10-15摄氏度，最好不要超过25摄氏度，高温容易让花生油变质。

说起龙大花生油，不少用过他们家花生油的宝妈都纷纷竖起大拇指点赞，但是随着如今网购越来越火爆，很多宝妈都懒得逛超市了，在家里手指轻轻一点就可以买到超大规格的花生油，但如何辨别真伪呢？这倒是个问题！

下面我们就来看看龙大花生油如何辨别真伪吧！

1、看日期标示。在龙大花生油的食用油日期标示上的秒数都是两位数，而且一定要看花生油桶外面的身份识别码，通常在外包装的瓶颈处就可以看到，如果你要验真伪的话，可以拨打印在包装上的客服电话，报上身份识别码，就可以核实出该花生油是否为自家产品了。

2、闻气味。找一根筷子或者一个小勺子，取1-2滴花生油到手心里面，搓到手心发热之后，放到鼻子前面闻，如果是纯正的花生油就可以闻到很浓郁的花生油的香味，但是如果掺入香精的花生油，就只会有微微的花生香味，而且越揉搓，香味就会越淡。

3、冷冻法。将冰箱的冷藏室调到十摄氏度左右，放入花生油，经过10分钟之后取出来，如果是优质的花生油，从外观上看就发现纯正的花生油会有一半都呈现凝固的现象，但是如果掺有大量大豆油的花生油，就几乎只有底部微微一层出现凝固，而掺入棕榈油的话，则大部分都会凝结。

很多人都觉得花生油放久就容易出现凝固的现象，特别是冬天的时候，就算是刚买回来的花生油，放上几天，也能看到底部有一些凝固，这个现象是正常的吗？龙大花生油凝固了还能吃吗？

Q：龙大花生油凝固了还能吃吗？

A：能吃的。

花生油是油脂的一种，但是花生油与豆油、菜油等油脂相比，又有自己的特色，因为花生油具有自己的一些固有的物理化特性，特别是在低温的状态下或者冬天的时候，大概12度左右，就会发现花生油出现凝固的现象，这个是物理的变化，只要取出来拿到温暖一些的地方，就会恢复正常了。

如果发现花生油凝固的话，不仅能吃，还证明了其实这个牌子的花生油质量还是不错的！