“冷榨”技术是压榨花生油比价先进的技术，因为它的整个工艺都比较繁杂，步骤比一般的压榨工艺要多。因此，在整个制作过程中，成本会比较高。冷榨花生油对比普通压榨的花生油的价格要高，再者，因此冷榨技术保留了花生原有的营养，没有高温使蛋白质产生变化，因此更加有营养。所以，在市场上，一般来说冷榨花生油的价格都会偏高。

三源冷榨花生油是冷榨技术里面比较好的品牌，值得消费者的信赖。一般来说，2.5L装的三源冷榨花生油价格大约为100元左右，5L装的价格大约在180至200之间。相对其他品种的花生油，三源冷榨花生油要贵20至40元之间不等。

三源冷榨花生油所采用冷榨技术较为复杂，而且综合考虑了多方面的因素，更进一步地降低了有害的成分，更好地保存了花生油的营养成分。三源冷榨花生油囊括了几大优点：

1、采用了先进的纯物理低温压榨工艺。低温压榨工艺比较复杂，步骤比普通压榨花生油的工序要多。而且是在低于60度的纯物理压榨下所进行了，后续还有数十道工序。先进的压榨技术保证了花生油的高品质。

2、精选了优质的原料。选购优质原料进行精选、分级后储存，在储存过程中采用低温冷藏、充氮缺氧保护，有效防止花生的品质劣变和细菌滋生。

3、不添加有害物质。制作的整个过程不含化学品和防腐剂，无溶剂组份。而且在压榨之前，先将花生的红衣去掉，从而保证了花生油的天然纯正风味和营养价值。

三源冷榨花生油不仅在工艺上具有很大的优势，这样的制作方法在营养成分上也更进一步地得到了保证。所以食用三源冷榨花生油相对于食用其他的花生油具有更大的好处：

1、完整地保留了花生的营养成分：因为三源冷榨花生油是采取低温冷榨的方式，所以避免了传统高温蒸炒压榨对花生营养成份的破坏，保留了花生蛋白的活性组份。把其中营养成分的破坏降至最低，很好的保留了花生油中的维生素E、多酚等抗氧化物质，原汁原味的呈现了花生油的天然果香和清亮色泽，这些天然物质能够很好的维持花生油的保质期，最大可能性的保留了多种营养成份。

2、不含转基因成分：三源冷榨花生油所选用的是非转基因的成分，而且制作过程中也不添加其他的化学成分，消费者可以放心食用。

3、健康的少油烟模式：因为三源冷榨花生油所采取是先进的制作工艺，制作出来的花生油烟点更高，油烟更少。

食用油可以说是我们生活中必不可少的用品之一，食物正是因为添加了油才会拥有更加非凡的美味。花生油是许多人经常食用的食用油之一，而且不少人因为习惯问题会长期食用同一种油。长期食用花生油对健康有没有好处呢？下面我们来详细分析一下：

1、建议不要长期食用同一种油：虽然食用油只是作为一种辅料，但是同样也给我们人体添加了许多营养和发挥了很大的功效。但是如果只食用单一的一种油，会导致营养上的不均衡。一般来说，我们都会叫长时间食用同一种油，一则是因为个人口味，二则是因为个人习惯的问题。但是，长期食用单一的油对人体健康是不利的。所以，建议不要太长时间食用同一种，可以隔一段时间交换食用。比如：也可以食用菜籽油、大豆油等。

2、建议不要长期食用同一个牌子的油：除了不要食用同样的一种油之外，也建议不要长时间使用同一牌子的油。因为长期同一个牌子的花生油就会导致营养上的不均衡。而且交换牌子，在某种程度上也可以使质量上得到保证。因此，就算是食用花生油，也建议能够一段时间换一个牌子。

有一些人在食用花生油的时候可能会遇到这样的现象，将油倒进锅里面的时候会发现出现一些黄白色的小泡沫。有人会产生这样的疑问，这种起沫的花生油还可以食用吗？实际上，起沫的花生油是可以食用的。花生油起沫的原因包括三个方面：

1、含有杂质：因为花生油在压榨时没有做好精炼，也就是说花生油里面含有杂质，通常我们叫这种杂质为“油渣子”

2、没有充分的沉淀：花生油是刚压榨出来的，没有经过充足的时间进行沉淀。

3、水分没完全挥发：在炒制过程中水分没有完全挥发，也会导致花生油有起沫的现象。