花生油是我国的第三大食用油，在生活中是制作菜肴的常用品。它的味道浓郁可口、颜色透明清亮，同时含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等丰富的营养物质，在改善人脑的记忆力、预防动脉硬化和冠心病方面都有较好的作用。而在众多的品牌中，龙大花生油也是比较知名的，下面就简单来介绍一下。

龙大花生油是由山东龙大植物油有限公司生产的，该公司被誉为生产花生油的专业厂家，年加工能力达到12万吨，具有较为丰富的生产经验，同时也先后通过了ISO9001国际质量体系认证、国家质监局QS食品准入认证、绿色食品认证、无公害产品认证，ISO14000环境体系认证和HACCP认证，

在营养上，龙大新一代花生油，则采用新工艺，解决了传统工艺中“高温加热变色”和“产品存放周期短”的两大难题，并且基本保留了花生的营养成分，适当食用可以起到降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的作用，对人体是较有好处的。

同时，龙大花生油所选用的原料是非转基因的山东优质花生米，并且采用先进的设备和物理压榨工艺，花生油中不含黄曲霉毒素B1和其它添加剂，总体来说是较为可靠的。

在购买时，面对琳琅满目的花生油品牌，我们往往会不知道怎么选择。这时，花生油的品牌和质量就成了我们参考的一个很重要的因素。作为国内较为知名的品牌，龙大花生油在近年的发展也占据了一定的市场，拥有了较高的品牌影响力。那么，龙大花生油究竟怎么样呢？下面就让我们来了解一下。

龙大花生油目前主要有龙大压榨一级花生油和龙大新一代花生油，都是由山东龙大植物油有限公司生产的。山东龙大植物油有限公司被誉为生产花生油的专业厂家，年加工能力达到12万吨，花生油作为其主打产品，具有较久的生产历史。

作为一家高级食用花生油生产厂家，该公司已先后通过了ISO9001国际质量体系认证、国家质监局QS食品准入认证、绿色食品认证、无公害产品认证，ISO14000环境体系认证和HACCP认证，其质量是比较值得信任的。

而从产品上说，龙大花生油选用原料为非转基因的山东优质花生米，并且采用先进的设备和物理压榨工艺，其花生油富含不饱和脂肪酸、磷脂等营养成分，同时不含黄曲霉毒素B1和其它添加剂。

而该集团在2012年推出的龙大新一代花生油，则采用新工艺，解决了传统工艺中“高温加热变色”和“产品存放周期短”的两大难题，并且基本保留了花生的营养成分，适当食用是利于人体健康的。

在食用过程中，除了追求较好的口感和实惠的价格，人们往往更为关注食品的营养物质。而面对市场上激烈的竞争，更好的保留营养成分也是众多生产厂家取胜的关键。那么，龙大花生油又有哪些营养呢？下面就让我们来了解一下。

龙大花生油中含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等丰富的营养物质，在降低胆固醇、强身壮体、延年益寿方面也有较好的作用。其中白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇三种物质，则可以起到降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的作用。龙大花生油中的亚油酸成分，则可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，从而降低多种心脑血管疾病的发生率。

同时，纯花生油中锌含量十分丰富，并远远高于色拉油、菜籽油、豆油等常用油，适当食用花生油也可以为人体补充锌元素。

由于花生这一花生油的原料是一种保健佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等营养物质。而龙大花生油的优秀之处则在于它采用新工艺，保留了花生中自身含有的卵磷脂和花生原料中自身含有的成分，同时并没有额外添加任何物质。所以是比较优秀的。

俗话说，货比三家，其中价格也是影响消费者购买的一个很重要的因素。龙大花生油虽然营养丰富、滋味十足，但是其价格又是否合理呢？其市场定价又是怎样的呢？下面就让我们来了解一下。

目前，市场上的龙大花生油有多种型号，分为 180KG 、25kg 桶和 5.436L、5L、4.5L、4L、2.5L、1.8L、1L 等规格。由于不同商家会经常进行促销活动的原因，同一型号的花生油在价格上也有些许的差异，所以以下龙大花生油的价格仅供参考。

一瓶5升的压榨一级龙大花生油售价在网上是在116元到140元之间，一瓶5.436L的龙大花生油售价则是自100元到149元不等。而龙大调和花生油由于掺入了其它成分，所以售价较为便宜，一瓶1.8升的花生油售价仅为30元。

和其它产品比较而言，龙大花生油的价格是比较适中的。比如1瓶5升的鲁花花生油在网上售价大致是从120元到140元之间不等，而一瓶5.436L的鲁花花生油售价则是自130元到150元不等。

需要注意的是，在购买过程中，比起产品价格，消费者更应该注意品牌，要购买那些知名的品牌，这样才能保证所买产品的质量。

从购买完花生油到吃完往往要需要一段时间，由于花生油在贮藏中会发生自动氧化酸败，不但会丧失其中的营养物质甚至会产生危害人体的黄曲霉素。这时如何正确的贮存花生油就成了一个必须要解决的问题。下面就为大家介绍一下龙大花生油的贮存方法。

在龙大花生油的保存过程中，主要需要注意的因素有三大方面，一是不要被强光照射，二是不要让水分和空气进入，三是要保证合适的温度。保证好这三方面，一般就可以较好的延长花生油的贮存时间。

从第一点来看，我们可以选择合适的容器。一般来说，存放龙大花生油应尽量选用陶瓷材质的小口径容器，不透光的深色玻璃品也是较好的选择。同时，也要注意油的放置位置，应尽量保存在阴凉避光、干燥低温的地方，从而避免阳光中的紫外线、红外线成分使花生油中的油脂氧化并产生有害物质。

从第二点来说，我们可以将油在瓶中灌满，同时注意密封，从而防止空气进入。也可以在油中加入花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗氧化剂，或选择按照40比1的比例在花生油中加入热油，以延长其保存时间。

而在第三点上，我们要注意控制温度。一般来说，储存的最好温度是10—15摄氏度，最好不要超过25摄氏度。