黄金咖喱猪扒饭的做法，大家知道吗？平时在餐馆吃黄金咖喱猪扒饭时，是不是特别好胃口呀。吃了一份黄金咖喱猪扒饭还想再吃一份黄金咖喱猪扒饭呀。为了满足广大爱吃黄金咖喱猪扒饭的朋友们的需求，下面会给大家介绍黄金咖喱猪扒饭的做法。这样大家参考下面黄金咖喱猪扒饭的做法，以后在家就可以自己尝试做黄金咖喱猪扒饭啦。

1.首选我们得把买回来的猪排清洗干净，加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个上午。然后把买回来的胡萝卜、土豆和洋葱分别切块。

2. 往锅里放一大勺油，等油热后将洋葱下锅煸炒等洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅翻炒片刻后加入少许盐，加入开水没过蔬菜加入适量的咖喱膏或咖喱粉（随个人口味）.

3.然后调成小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少后，加入少许海鲜酱油和半罐椰奶接着再炖一会即可关火。

4.把腌好的猪排拿出，将鸡蛋打散，然后把猪排在蛋液里蘸一下裹面包糠再蘸蛋液再裹面包糠，直到表面的厚度自己满意为至。然后等锅里油烧至六成热后，将猪排下锅炸制一面金黄后翻面直到猪排成熟酥脆即可捞出。然后再把电饭煲已经焖好米饭盛出来和猪扒放在同一个大碟上。黄金猪扒饭就完成了。

爱吃黄金咖喱猪扒饭的朋友们，知道黄金咖喱猪扒饭的功效吗？平时吃黄金咖喱猪扒饭时有没去了解过黄金咖喱猪扒饭的功效呀。如果没有的话，要去了解一下黄金咖喱猪扒饭的功效哦，也可以参考下文介绍的黄金咖喱猪扒饭的功效哦。

1.黄金咖喱猪扒饭有补肾养血，滋阴润燥的功效。可以缓解以下病症：热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤。

2. 黄金咖喱猪扒饭有增进食欲的功效。因为咖喱中含有具辣味成分的香辛料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，进而加速肠胃蠕动，引起食欲。

3. 黄金咖喱猪扒饭有促进发汗的功效。因为黄金咖喱猪扒饭中含有咖喱，而咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗目的，而发汗可以使体温下降，故亚热带的人们特别喜欢吃辛辣的料理。

4. 黄金咖喱猪扒饭有排除体内的毒素的功效。因为黄金咖喱猪扒饭中含有咖喱这种香料，咖喱与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。

5. 黄金咖喱猪扒饭具有行气、活血、止痛的功效，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。此外，它还能促进人体汗腺分泌，排泄体内污物，促进肝脏代谢，更有生津开胃的作用，可谓一种颇具有食疗效果的健康菜式。

6.黄金咖喱猪扒饭对阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者有一定的疗效作用。

黄金咖喱猪扒饭的营养价值，是非常的高的哦。那大家平时有去了解过黄金咖喱猪扒饭的营养价值具体有哪些吗？如果没有的话，也没关系。下面会给大家介绍一下黄金咖喱猪扒饭的营养价值具体有哪些哦。

1.黄金咖喱猪扒饭中含有的营养成分有：190大卡热量、20克碳水化合物、8.80克脂肪、7.40克蛋白质还有丰富的维生素和我们人体必需的氨基酸。

2.黄金咖喱猪扒饭中富含人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的铁和维生素B1。

3.黄金咖喱猪扒饭中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

4. 黄金咖喱猪扒饭中含有咖喱，而咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进血液循环，达到发汗的目的。

5.黄金咖喱猪扒饭中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、、氨基酸、纤维素和热量。

6.黄金咖喱猪扒饭可以促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

喜欢吃黄金咖喱猪扒饭的朋友们，是不是一直都在担忧着同一个问题呢？究竟吃黄金咖喱猪扒饭吗？黄金咖喱猪扒饭的热量是多少，它会导致人上火吗？下面就给大家解答一下这个问题。吃黄金咖喱猪扒饭上火吗？

每100克的黄金咖喱猪扒饭的热量是139大卡，大家看到这个数字应该都觉得热量挺低的，吃多了应该不该不会上火吧。的确，黄金咖喱猪扒饭的热量比较低，食用黄金咖喱猪扒饭不易上火。但黄金咖喱猪扒饭它所含的饱和脂肪酸比较多，不利于减肥。所以如果吃多了黄金咖喱猪扒饭可能会发胖哦，不利于正在减肥期的朋友。

食用黄金咖喱猪扒饭不会上火，但不利于减肥。所以处在减肥期的朋友们应该尽量少吃黄金咖喱猪扒饭。在平时的饮食中，减肥的朋友们也要注意以清淡为主。

爱吃黄金咖喱猪扒饭的朋友们，你们知道黄金咖喱猪扒饭的食用禁忌吗？ 通过上面对黄金咖喱猪扒饭的介绍，大家应该都对黄金咖喱猪扒饭有了一定的了解了。知道黄金咖喱猪扒饭有哪些营养价值和功效。但应该还有许多人还不知道黄金咖喱猪扒饭的食用禁忌吧。好的，下面就给大家介绍一下黄金咖喱猪扒饭的食用禁忌吧。

1黄金咖喱猪扒饭不适宜和羊肉一起吃。因为如果同时吃黄金咖喱猪扒饭和羊肉的话会容易上火。因为咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，吃后很容易上火。如果非要一起吃的话，可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，比如说冬瓜、丝瓜、金针菇、菜心等，而红薯、土豆等则是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。

2.患有胃炎、胃溃疡的人不适宜吃黄金咖喱猪扒饭，患病服药期间忌食。因为黄金咖喱猪扒饭中含有姜黄，而姜黄中含有丰富姜黄素，可抑制血小板凝集功能，有血液凝固疾病者或正在使用抗凝血剂的患者，最好也不要食用黄金咖喱猪扒饭。

3.有胆结石患者不适宜吃黄金咖喱猪扒饭。因为黄金咖喱猪扒饭中含有姜黄，而姜黄中含有丰富姜黄素，会刺激胆囊收缩，加重胆结石患者的病情。

4.怀孕妇女不要吃太多黄金咖喱猪扒饭。因为姜黄可能会刺激子宫收缩。