午餐肉罐头开罐之后整个人都不好了，看到眼前那一块蠢蠢的午餐肉，有种心塞加被它蠢哭的感觉。筒子们有开罐失败的经历吧？那画面实在太“诱人”，简直不忍直视。所以说能遇到个能取出完整午餐肉的男银菇凉就从了吧，他很机智。下面贴出午餐肉罐头的开法，看完之后简直被自己蠢哭，摔！

Tips one帮午餐肉罐头泡热水澡

大冬天的，帮午餐肉罐头洗个白白吧，放入热水之后里面的肉就会收缩，加之，高温能融化盒壁的油脂，只需将午餐肉泡5-10分钟，翻转午餐肉就可以轻松获得完整的肉块了。泡过热水澡之后的午餐肉也有一些温度呀，稍微煮热就可以开吃了。

Tips two 暴力不能停，我甩甩甩！

这事情还是得交给有力气的男票或者女孩纸来做，捏一捏灌口处，然后用来甩甩甩，之后反复捏捏捏，反复磕磕磕，磕在砧板上哟，不要摔坏其它工具了，否则肉疼。最后那块蠢蠢的午餐肉很轻松的掉进你的餐盘了，安静的当个吃货的时间到了。

花了大力气终于把那午餐肉给弄出来了，真心比小笼包还难缠。然后呢？切片吧，还是开盖即吃呢？吃货们等不及了，马上咬上一口。很懒的人或者很青春的人可能不煮熟直接把午餐肉吃进肚子里，妈网百科在这提醒最好将午餐肉煮熟后再吃哟。那怎么吃呢？特简单，爆炒、煮粥、煮汤或者是香烤，不想看饿，那就吃饱饱再来看吧。

歪果仁吃午餐肉最普遍的方法是将夹在三文治中，之后在放入几片生菜，这是他们的午餐，那我们的午餐呢？该怎么做出好吃的午餐肉呢？下面介绍一道麻麻辣辣的午餐肉煮毛血旺，那辣爽停不了。

【鲜香麻辣午餐肉毛血旺】

原料：鸭血1块，午餐肉5片，丸子十几个，金针菇1把，豆腐皮小把，绿豆芽，油菜3个 大葱半段，小葱，蒜6瓣，干辣椒十几粒，花椒十几粒，姜。

调料：辣椒面，郫县豆瓣酱3大勺，火锅底料1小块，浓汤宝。

做法：

1、午餐肉完整取出后切片，不会开午餐肉罐头快快网上滚，上面有开罐攻略。

2、洗净姜、葱、蒜，然之后将它们分别切片，油菜和豆芽也要洗净。

3、将油菜和豆芽放进锅中焯熟，然后捞起。

4、烧红锅，放入油，再加入葱、姜、蒜炒得香香。

5、往锅中倒入火锅底料和郫县豆瓣酱接着翻炒，不要忘记加入适量的清水哟，还有加入一个浓汤宝煮开。

6、最后放入豆腐皮、丸子以及午餐肉，煮开之后放入鸭血、油菜和豆芽，鸭血很快熟的，煮1-2分钟就ok了。

7、吃的时候，撒上辣椒碎就可以感受这辣爽的滋味了。

午餐肉，买多贵？想要买午餐肉罐头到超市就ok了，超市中给常见的品牌有粤花、梅林，如果是比较高逼格的超市还会有较多的国外的品牌，如span、lyoner、lourino、turkey ham以及mortadella，这么多国外品牌的午餐肉，喜欢吃肉又不想做菜的孩子终于等到生命中最合适的它了，都可试试。

不过如果要省钱还是建议买made in china的牌子啦。粤花以及梅林就算没吃过也见过多次吧。话说，这么午餐肉罐头价格怎样呢？贵吗？那啥，午餐肉罐头不很贵，也不划算。

一般来说340g的午餐肉一盒在30元以内，而198g的午餐肉一般在15元以下，当然不同口味价格也会有所不同，具体价格还是根据所在地区超市的价格为准哦。

一盒340g的span大概要25-30元左右，梅林午餐肉一盒（340g）15-20元左右。一盒340g的午餐肉一个人吃的话可以吃上3-4顿，吃剩的放冰箱就ok了。

午餐肉买回来没时间吃能保存多久呢？一般来说保存3年，还是能放很久的。没有开封过的话不需要放入冰箱占据空间啦，平时放在阴凉地方就ok了，避免阳光直射，放在潮湿的地方是不可以的。那如果午餐肉罐头打开了呢？能放多久？午餐肉打开后最好全部吃完啦，不过如果是1-2个人一天吃完一罐午餐肉，难道是太久没有吃肉了吗？

冰箱中能放2-3天

不吃完午餐肉罐头其实也算正常，可以放入冰箱中。具体保存法方法为：将午餐肉放入盘子中，然后用保鲜膜或者保鲜袋包住盘子放入冰箱中，最多放2-3天窝，还是快快把午餐肉吃进肚子里吧。

没有冰箱，午餐肉不过夜

没有冰箱的孩子只好在一天之内将午餐肉都吃完了，如果是盛夏时节午餐肉过夜是不ok的。现在大冬天的，估计午餐肉放入一个晚上也没问题吧？听起来也有道理的，但尽量不要过夜啦。

又到了令人娇羞的时刻，接下来妈网百科将和大家聊聊午餐肉吃多了会变胖吗？冬天虽说胖一点无所谓，脂肪能御寒，但是堕落成折翼的天使之后人生似乎没什么希望了。瘦成一道闪电是很多妹纸的终极目标，但是当吃货妹纸遇上午餐肉，那只好瘦成球形闪电了。所以说午餐肉的热量会很高吗？吃多了令人横向发展是吧？

用数据说话：午餐肉的热量为229大卡/100g，这个数值意味着什么呢？表示不太懂？再具象化一点就是如果你吃了1片午餐肉（15.0克），它含有热量为34大卡，然后你需要花费23.4分钟散步消耗完。但是你往往不会只吃一片午餐肉吧？一不小心没控制住多吃了几片如果不运动，那热量就会无声无息的转化为脂肪，不经意间，你会发觉脸又壮了，能“媲美”小笼包咯。

多吃了几片午餐肉，其实也可以跑步的，脂肪燃烧特快，就是特累。如果吃3-4片午餐肉，那可能要跑步40分钟或以上了。有句话叫做：no zuo no die，你懂的。

怎么算都感觉买午餐肉不如自己做呢，在做之前唯一要思考的就是你得相信自己的厨艺，否则还是买买买吧。那么怎么做出漂亮不输买回来的午餐肉呢？下面会贴出自制午餐肉的方法，不过过程有点复杂，如果怕耽误时间追剧的话，这活儿还是交给别人来干吧。

【自制午餐肉】

原料：午餐肉、姜、葱、盐、鸡精、花椒粉、鸡蛋、豌豆粉、猪里脊肉、水淀粉。

做法：

1、猪肉洗净，去掉肉上的筋和膜，然后切成丁，之后再剁碎，可用料理机或者绞肉机代为处理。

2、将葱、姜、盐、鸡精以及花椒粉翻入肉茸中，搅拌。

3、取一个小碗，加入豌豆粉、蛋清、清水以及水淀粉，充分搅拌。

4、将调好后的蛋液倒入肉茸中继续搅拌。

5、用纱布将肉包紧，之后放入锅中蒸半个小时。

6、取出肉饼，抹蛋黄液，多抹几层也可以窝，再放入锅中蒸。正反面都要摸的哟。