蚝油西兰花的做法

蚝油西兰花是我们家常菜式,也是很多人喜欢吃的。耗油西兰花的营养价值高,而且做法又简单,我们都可以尝试学会做耗油西兰花。 蚝油西兰花的做法

耗油西兰花的做法

耗油西兰花是很多妈妈都喜欢煮的一道菜,美味而且营养价值又高。那耗油西兰花做法简不简单呢?现在我们来看一下:

1、先将西兰花洗干净然后直接掰成一小块,胡萝卜洗干净切成块状,葱姜蒜要洗干净切好备用。

2、用热水将西兰花煮成半熟,玉米粒也要煮熟备好。

3、锅热后加入花生油,再放入葱姜蒜爆香,然后再加入胡萝卜。

4、 胡萝卜五成熟时加入西兰花煸炒,再加入生抽和蚝油出锅前加盐。

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蚝油西兰花木耳的做法

耗油西兰花木耳这道菜相信很多人都喜欢,其实耗油西兰花木耳这道菜也不算复杂,现在我们来看一下它的做法:

1、先把木耳泡在水里,大概四个小时。

2、西兰花洗干净切成小朵。

3、胡萝卜切片,蒜切好备用,再取一点淀粉,加入冷水搅匀。

4、把西兰花倒入锅中开水里,两分钟后捞出来;锅中加油,下蒜末炒香,然后再倒入西兰花和胡萝卜翻炒。

5、再加木耳,继续用大火炒,一会儿再加耗油,然后加少许盐,再加入一些水、淀粉勾芡,这样就可以了。

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西兰花的营养价值

西兰花的菜式有很多,也是我们一些家常菜肴。那么西兰花的营养价值高不高呢?我们现在来看一下:

1、西兰花含有丰富的矿物质,例如钙、磷、铁等。

2、西兰花含有丰富的维生素C和叶酸。

3、西兰花含有丰富的胡萝卜素,还有蛋白质的含量也是 极高。

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西兰花怎样洗干净

西兰花是我们常见的食物,而且还含有极高的营养价值。可是西兰花的外形也让西兰花很难洗。可是西兰花的花蕾中经常会藏有一些菜虫和农药,所以一定要洗干净。现在我们来看一下西兰花应该怎么洗:

1、先将西兰花整棵洗干净,再用盐水泡浸,然后切成小朵。

2、再将切好的西兰花放入加了盐的开水里煮熟。

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西兰花能保鲜多长时间

西兰花的营养价值很高,可是西兰花有时候储藏不当可能会让它的营养价值流失,西兰花若是储藏得当,可以保鲜一个星期左右,现在我们来看一下西兰花的保鲜方法:

1、用透气膜包好西兰花,然后再放入冰箱,这样大概可以保鲜一个星期左右。

2、还可以将西兰花切成小朵,然后浸泡在盐水中大概5分钟,再用水冲洗干净,沥干、放入滚盐水中烫熟,捞出凉干后可直接烹调或装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存。

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