西兰花具有丰富的蛋白质、维生素以及一些人体所需的营养素，具有防癌抗癌的功效，所以西兰花的营养价值很高。那么西兰花的热量高不高呢？我们现在来看一下。其实西兰花的热量很低，大约100克的西兰花就含有33大卡，也就是138千焦的热量。西兰花的热量很低，所以具有减肥的功效。

西兰花能减肥吗？能，西兰花是有减肥的功效。西兰花是一种低热量的食物，其中大概100克的西兰花只含有33大卡，也就是138千焦的热量。另外西兰花不仅有减肥的功效，还有防癌抗癌的功效。另外西兰花含有丰富的矿物质、蛋白质以及一些人体所需的营养素，这些都是有利于我们人体肝脏解毒的，所以西兰花还有排毒的功效。

西兰花的家常做法有很多，今天我们就来推荐一道西兰花的家常做法，也就是素炒西兰花。那么现在我们就来看一下素炒西兰花的做法：

1、将西兰花切成小块，放入开水里煮到7、8成熟。

2、香干也要放入开水里过一下水。

3、鸡蛋打散，加盐、鸡精打匀。

4、往锅里倒油，再放入蒜泥火煸炒出香后，倒入鸡蛋，大火炒至鸡蛋结块后立即关火盛起备用。

5、往油锅里放入切成小块的香干，倒入西兰花煮开后再加盐、鸡精调味即可。

西兰花一直有营养小帮手的称号，因为他含有很多人体所需的营养素，现在我们来看一下西兰花的营养价值：

1、西兰花含有丰富的维生素A、和胡萝卜素，有利于保持皮肤的弹性，有保健的功效。

2、西兰花可以增强人体的免疫力，以利于人的成长发育，增强体质。

3、西兰花含有抗氧化以及抗癌的微量元素，所以它具有保健功效以及防癌抗癌功效，特别是对乳腺癌、胃癌具有明显效果。