椰子怎么挑

对椰子不熟悉的人,总是很难买到新鲜好吃的椰子,问题均在于不知道椰子怎么挑。椰子应该怎么挑呢?挑椰子不是越大越好吗?今天我们要说的就是椰子怎么挑。只有选对了椰子,才能真正享受的椰子的美味,感受到热带水果带来的愉悦心情。 椰子怎么挑

椰子怎么挑

是人都知道东西要往好的挑,椰子当然也不例外。但是椰子怎么挑可就难倒不少人了,尤其是对椰子不熟悉而又想尝尝鲜的人。别担心,下面我们就来说说椰子怎么挑。

在挑选椰子以前呢,我们必须要知道的是,椰子粉有青椰子和黄椰子两种,青椰子以汁甜闻名,黄椰子则以椰肉取胜。所以,喜欢喝椰汁儿的呢,就要注意选择青皮椰子了;喜欢吃椰肉的呢,最好就是选择黄皮椰子了。

接下来才是椰子的挑选方法:

1、看。看完椰子皮的颜色,我们还要看看椰子尾端的部分,白色的尾部属于嫩椰,棕色的尾部是老椰。不过我们不能只看这一项,因为很多“奸商”会利用人为的方法把老椰“变”嫩椰。

2、要注意挑选椰壳完整的。因为椰壳可以起到很好的保护作用,能够保护椰肉和椰汁的品质。椰壳越是完整说明该椰子越新鲜。

3、摇。将看好的椰子拿起来,放在耳朵边摇一摇,这样我们可以知道椰子的水分足不足。尤其是喜欢喝椰汁儿的,更要注意,要选择手感较重、摇起来比较沉的椰子。

查看全文

椰子怎么打开

在将椰子采摘(买)回来以后,还不能直接吃,还得想想用什么方法把椰子给打开。千万别学电视里的直接把椰子往地上砸哦,那样的话就喝不到甘甜的椰汁儿了。

我们需要先清除椰子表面的纤维,找到椰子三个小眼儿的位置,然后借助带尖头儿的工具,戳与众不同的那个小眼儿,这时候就能看到白花花的椰肉了,紧接着用吸管戳一下,就可以吸到清甜美味的椰汁儿了。

这时候可以选择把椰汁吸完,或者是就着这个小孔将椰汁倒出,然后可以用力敲椰子壳了,直到它出现裂痕,再用力一剥,就可以打开椰壳吃椰肉了。

其实椰子打开并不困难,只要我们找对了方法,喝椰汁儿吃椰肉儿完全就是小菜一碟。

查看全文

椰子肉怎么吃

相信大多数人都有喝过椰汁儿,但这些人中肯定有人是没有吃过椰肉的。我们习惯于喝椰汁儿而不习惯吃椰肉,但其实,椰肉香滑脆爽的口感,也是难得的美味呢。

椰子肉不仅可以直接食用,还可以用来做糖水、做羹、煮粥或者是炒菜、炖汤,不仅丰富的食物的口感,也令食物更具营养价值。

其实我们完全可以将椰汁儿与椰肉混合,放入搅拌机中绞碎,然后拌入牛奶饮用,可就成了纯手工的椰奶,是外面也买不到的纯天然饮品呢!

椰子肉比较常见的食用方法还有椰子糕、椰子八宝饭、椰子鸡、椰香芒果冰淇淋等等,有兴趣的朋友们不妨试着动手做哟!

查看全文

吃椰子的好处

要说到吃椰子的好处,真的是十个手指也数不完,椰子中含有多种营养成分,每一种养分对人体都有着很好的保健功效。下面我们捡一些比较重要的来说。

第一,椰子的营养成分主要含有蛋白质、碳水化合物、果糖、维生素及钙矿物质。能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。

第二,椰子能驻颜美容。椰汁中含多种人体所需养分,经常饮用能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,起到驻颜美容作用。椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

第三,椰子能够促进人体的新陈代谢、改善肤质、延缓衰老,还具有改善性欲,提高性生活质量的作用。

第四,椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。

第五,常饮椰子汁不仅不会增加体重,还可降低人体血脂水平,预防高血脂症,从而起到对心血管的保健作用。并且常饮椰汁还有预防酒醉的作用。

查看全文

椰子怎么保存

到海南旅游的朋友们回来的时候总是会带上那里的特产——椰子。那么椰子怎么保存呢?椰子能存放多久?

其实,不同品种的椰子,存放时间都不大一样,像青皮嫩椰子,就只能放10-12天;青皮老椰能存放15-20天;去皮嫩椰能存放8-10天;去皮老椰能存放20-30天;椰王能存放30天左右。

一般情况下,椰子存放时间越长,汁会逐渐减少,味道也没有那么甜了,因此建议买(采摘)回来的椰子尽快食用。注意在挑选的时候就要选对品种哦!

完整的椰子可以放在冰箱里冷藏,也可以直接放置的阴凉干燥处;如果是打开后的椰子,只能放在冰箱里保鲜。

查看全文
* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

相关百科