目前中国销售的大部分的红毛丹都是从东南亚地区进口，虽然在海南、三亚地区有不少红毛丹生产地，但真正意义上来说，红毛丹在国内的生产地并不多，红毛丹本身的保鲜能力是比较差的，从远处转运不免使得红毛丹在运输过程中出现变质的问题。就让妈妈百科告诉你，大家在购买红毛丹的时候，想要保存果实的诀窍。

1、时间较长的红毛丹略发带有黑色，并且色泽暗淡，果壳上的毛也显得坚硬许多。购买红毛丹时，我们可以轻轻压着试试韧度，如果果实的毛太硬，就不算新鲜。红毛丹在最新鲜的时候呈现的是鲜红色，果壳上的毛坚韧中带有一点柔软。

2、既然红毛丹是从远地运来的，每次买回来就要看看是否新鲜，如果果实开始变质就要赶紧吃完，以免放久了会招惹蚊虫。

3、红毛丹的保存需要用保鲜袋密封好，再放到冰箱里，切记保存的温度最好稳定在0度到5度之间。另外切记，买来之后的红毛丹在吃之前需要用盐水泡着洗净，一方面防止农药残留在毛上，另一方面是把脏东西都吸出来。

别看红毛丹外壳带有毛刺，其实它的果肉是非常鲜美的，它的味道类似于葡萄和荔枝，甜中带着点酸，又富有各种维生素和矿物质元素，是生活营养搭配中不可缺少的小美食。那么红毛丹究竟要怎么吃呢，今天向大家推荐一款沙拉做法，请大家认真看下去哦！

果球虾仁沙拉：

食材：红毛丹、虾仁、淀粉、盐、料酒、 低脂沙拉酱

做法：

1、洗净虾仁，用刀划开虾的背面，把纱线剔除。

2、加入适量料酒、盐和淀粉搅拌均匀，使虾仁都裹上淀粉，腌制虾仁大概15分钟。

3、在锅中倒入适量的油，热到7分熟，将腌制好的虾仁慢慢滑入锅中，尽量不要让它们粘在一起。

4、转小火炸一分多钟。等到下人显出金黄酥脆的样子即可捞出。

5、去皮之后的红毛丹要下水洗净，再与虾仁拌在一起。

6、在虾仁和红毛丹上挤上适量的沙拉酱，搅拌均匀即可食用。

沙拉制作小贴士：

1、料酒可以去掉虾仁的腥味，不要忘记放了，另外也可以加上一些生姜，也能达到去腥效果。

2、如果不喜欢沙拉酱的朋友，可以用低脂的酸奶代替，热量也没有那么高。

其实，红毛丹不仅可以用来做一些简单的小吃，还可以用来做滋补养身的汤药，具有食疗的作用。今天妈妈百科向女性朋友们推荐一款红毛丹汤药，这款汤药具有滋补养颜，益气养血的效用。

红毛丹益母草汤

食材：红毛丹5粒、干益母草20克 、红枣10粒

做法：

1、将益母草清洗干净，滤干后放在一边待用。

2、将红枣洗净，切成两半，去掉果肉里面的籽。红毛丹也一样洗干净后剥皮。

3、用锅煮水，水量大概在750毫升，水半熟后加入益母草和红枣。再转小火煮上20分钟左右。

4、煮开后把水里的渣滓滤干净，放在一旁让它转凉。

5、把益母草、红枣和红毛丹放到果汁机里面搅拌成末。在用温开水泡喝即可，切记不可以用冰水泡。

益母草对女性月经不调、气血不足、下焦虚寒、痛经等状况都有治疗的作用，而红枣可以补血益气、美容养颜；加上红毛丹的功效，可以起到改善月事不顺、活血化瘀、健脾暖胃的作用。对于女性朋友来说多喝红毛丹益母草汤，达到滋养身体的作用是个很不错的选择，千万不要错过哦。

长期食用新鲜可口的红毛丹，可以在不知不觉中使人体自身的免疫机能产生良好的运作能力。红毛丹的吃法多样，营养价值高，食疗的作用也很大，它含有丰富的蛋白质、磷、维生素C等营养，是美食爱好者不能错过的水果。

1、红毛丹热量是很高的，喜欢吃红毛丹，并希望能改善身体寒凉不适的症状的朋友，可以通过它的果肉补充体力。

2、红毛丹果肉中含有大量的铁，对于经常出现改善头晕、低血压的症状的朋友们而言，红毛丹绝对是一大福利。缺铁的朋友可以经常食用红毛丹，以达到营养保健的作用。

3、经常食用红毛丹可以达到滋养强身、补血理气的作用。那是因为红毛丹含有丰富的维生素A、维生素C，可以调理人的身体，补充维生素。

4、多吃红毛丹可以补充蛋白质，增强人体的免疫力。众所周知，蛋白质是构成人体中血球和抗体的主要成分，人体离不开蛋白质来维持机能的免疫系统，而红毛丹具有很高的蛋白质，因此吃红毛丹提高免疫力的作用就此显现。

5、最后，红毛丹还是美容养颜里利器，它具有增强皮肤张力、消除皱纹的功效，爱美的女生当然是不能错过的了。

看到红毛丹你没有感觉和荔枝有几分相似呢，当然荔枝着装比红毛丹要简洁一些，红毛丹穿着一件柔软的刺猬装，虽然有些突兀，不过剥开壳后味道还是比较清甜的。大家吃红毛丹的时候注意了，果核最好不要吃哈，因为果核上披着一层膜，吃了对身体不好呢。

说到红毛丹，可能你会想到吃多了会不会上火呢？听人家说吃红毛丹多的话是会上火的呢，究竟这说法是真的吗？

吃红毛丹是会上火的哦，就像吃荔枝一样，味道清甜，但是吃多会上火。当然上不上火也是看个人体质的，要是你本身有点上火，或者是容易上火的体质，那么红毛丹还是不要吃多咯，hold住嘴巴吧。

最后聊一聊红毛丹卖多少钱吧。其实一斤红毛丹也就几块钱而已，流动的小摊上一般是打包一盒盒出售的，想要慢慢挑选红毛丹的话到水果店转一圈吧，把一斤红毛丹带回家。