微波炉鸡蛋糕怎么蒸

蒸鸡蛋糕可是一道做法简单又营养的美味哦,鸡蛋蒸得滑滑嫩嫩的,和豆腐花一样几乎不用咀嚼就能愉快吞进肚子里。吃光一盘蒸鸡蛋糕也就几分钟的事情,但是做的时候也难倒不少筒子呢,蒸鸡蛋糕蒸出蜂窝状的同胞们举个爪子,独自流泪去吧。话说用微波炉蒸鸡蛋糕,具体要怎么做呢?用微波炉蒸个三五分钟就可以开吃了嘛?今天妈网百科给大家上上课,论如何用微波炉整鸡蛋糕,下面贴出很多小技巧哦,赶紧来围观吧。 微波炉鸡蛋糕怎么蒸

微波炉鸡蛋糕怎么蒸

蒸鸡蛋糕其实看起来很简单,做起来好像也很简单,但往往还是有不少筒子会蒸鸡蛋糕蒸得比较老,一堆堆蜂窝状,颜色还灰灰的,说好的嫩滑呢?所以说用微波炉整鸡蛋糕的话应该要怎么蒸呢?下面贴出教程哦,一步两步做起来!

微波炉蒸鸡蛋糕学好了,露两手讨好男神女神吧,给他们带带饭也是不错的,冬天是约会的季节!如果家里的鸡蛋不多了,只剩下一个,那就自己吃饱饱吧。首先,敲开蛋壳放入小碗中,用筷子搅拌均匀,搅拌2-3分钟左右基本就匀了,之后加入盐、油,放入适量的清水就ok了。

水不要放太多哦,一般一个鸡蛋放1-2碗水,碗不要太大哦,之后放入微波炉中,加盖不加盖都可以,高火蒸熟就ok了。如果要加入各种材料,可以在搅拌之后放入食材哦,虾仁和鸡蛋最搭哦,又可以加入鱿鱼丝,或者是牛奶。加入牛奶的鸡蛋糕可能没有那么嫩滑呢,而且蒸出来的鸡蛋糕颜色白白的,没有黄黄的颜色那么诱人,不过味道很香。

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微波炉鸡蛋糕水和蛋比例

其实上面也提到了哦,一个鸡蛋加入1-2碗水,最好是那种小小的碗,平时吃饭的陶瓷碗加一碗半水就差不多了。如果是两个鸡蛋加多少谁呢?记住一组数据哦,蛋和水的比例是1:3,或者是1:4,看情况而定哦,约摸就可以了,不需要太过在意细节。

Q:手滑不小心水加多了,拿去蒸鸡蛋糕的话会怎样呢,还好吃吗?

A:如果是小盘子的话,水加满就差不多了。大家都清楚水少了,蒸出来的鸡蛋糕有一堆堆的蜂窝,没有了视觉美呢,简直把人看饱了!加多水的话,鸡蛋糕是蒸熟了,但是表面上可能会有较多的水分哦,这样可能鸡蛋的结构会比较少疏松,没有那么紧密。插跟筷子进去可能立不起来。

完美的用微波炉蒸鸡蛋糕的话,鸡蛋糕表面可是十分细滑的哦,插上一根筷子能立起来,基本就是熟了。当然了,如果只有一个鸡蛋,那就不要这试了。

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微波炉鸡蛋糕要蒸几分钟

蒸鸡蛋糕也是蛮不容易的,好不容易把水加得刚刚好,但是不小心蒸过头了,鸡蛋糕又一堆堆的蜂窝状,想想也真是醉了。所以说用微波炉蒸鸡蛋糕要蒸多久呢?火力怎样呢?如果是高火的话,一般蒸4-5分钟就OK了哦,如果温度较低的话,可能要蒸6-7分钟,也是蛮快的。

蒸鸡蛋糕放热水或者冷水的话,分别要蒸几分钟呢?

微波炉蒸鸡蛋糕的话,如果用高火蒸,最好盖上盖子哦,否则鸡蛋糕可能会扑出来,多么的浪费,看着肉疼。如果热水的话蒸的时间就比较短了,蒸1-2分钟就可以了,冷水蒸4分钟左右,温水就折中一点,2-3分钟就ok了。

如果用电饭锅蒸鸡蛋糕呢?蒸多久好?电磁炉呢?

电饭锅的话由于要等水煮开了热量才会慢慢升高,水煮开这个过程可能要等10-15分钟哦,所以蒸鸡蛋糕可能久一点,如果是等水煮开后再蒸,那么大概需要6-7分钟左右就ok了。电磁炉的话由于火力比较大哦,能自主调节,所以4-5分钟就可以蒸熟了,还是得看火力够不够大。

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微波炉蒸鸡蛋糕有何技巧

微波炉蒸鸡蛋糕想要蒸出滑嫩的滋味,那还是需要一些小技巧的哦,细节处理得好一点,比较粗心的筒子认真点哦。首先呢,可以在鸡蛋糕上面盖上一层保鲜膜,这样蒸出来的鸡蛋糕会很嫩滑哦,宝妈们涨姿势了吗?下面贴出微波炉蒸鸡蛋糕的小撇步,学起来吧!

小撇步one:用热水蒸

羡慕别人家的蒸鸡蛋糕波平如镜,滑嫩滑嫩嘛?试试用热水蒸吧,虽然加入热水之后会蛋液会变成蛋花,但不要紧。

小撇步two:贴上保鲜膜

上面也提到贴上保鲜膜后,蒸出来的鸡蛋糕是比较滑嫩的呢,减少微波炉内环境的影响,鸡蛋糕能安静的在火力的作用下慢慢蒸熟,变得滑嫩哦。

小撇步three:蛋液搅拌均匀

滑嫩的鸡蛋羹看上去表面很光滑哦,而且吃起来的时候也没有这里或那里凸起来一点的感觉,主要是因为蛋液搅拌充分哦。用筷子不断搅拌搅匀就可以了,也很简单,但是这一步得做好了。

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微波炉鸡蛋糕吃多了好吗

大家伙的微波炉鸡蛋糕蒸得好不好呢?手艺活不好,没掌握小技巧可是不能完美的蒸出滑嫩的鸡蛋糕呢,跟着上面的步骤一步一步做吧,私房招数来的哦。鸡蛋糕可以用来取悦女票、情人之外,还可以给小宝宝吃哦,一家大小一起营养杠杠的,不过吃多好吗?大家都知道鸡蛋的胆固醇还是有一点的哦。

妈网百科给大家出题,考考你的常识,如果你知道鸡蛋是不能吃多的话,就能轻松答对问题哦。题目是,微波炉鸡蛋糕吃多好吗?

A、天天吃,一次一盘无压力

B、吃多不太好,感觉不好说不出理由

C、当然不好,鸡蛋胆固醇高,上面不是说了么

D、适量吃吧,难道不会吃腻么

大家觉得是哪个答案最合适呢,当然吃C哦,可真不能吃多。虽然鸡蛋糕的营养丰富,鸡蛋中含有卵磷脂哦,而且微量元素也多,还能补铁哦,吃了能养发护法,还能预防心脏病。不过鸡蛋中有一定的胆固醇呢,所以不能多吃。做鸡蛋糕的话一次用一个鸡蛋就好了哦,有N个鸡蛋就N个人分N份比较合适。不可以天天都吃哦,最好有个星期吃3-4次。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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