微波炉鸡蛋糕水和蛋比例

微波炉鸡蛋糕水和蛋比例

其实上面也提到了哦,一个鸡蛋加入1-2碗水,最好是那种小小的碗,平时吃饭的陶瓷碗加一碗半水就差不多了。如果是两个鸡蛋加多少谁呢?记住一组数据哦,蛋和水的比例是1:3,或者是1:4,看情况而定哦,约摸就可以了,不需要太过在意细节。

Q:手滑不小心水加多了,拿去蒸鸡蛋糕的话会怎样呢,还好吃吗?

A:如果是小盘子的话,水加满就差不多了。大家都清楚水少了,蒸出来的鸡蛋糕有一堆堆的蜂窝,没有了视觉美呢,简直把人看饱了!加多水的话,鸡蛋糕是蒸熟了,但是表面上可能会有较多的水分哦,这样可能鸡蛋的结构会比较少疏松,没有那么紧密。插跟筷子进去可能立不起来。

完美的用微波炉蒸鸡蛋糕的话,鸡蛋糕表面可是十分细滑的哦,插上一根筷子能立起来,基本就是熟了。当然了,如果只有一个鸡蛋,那就不要这试了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。