鲁花压榨玉米油的价格：

5L装——99.8元；

4L装——65元；

2.5L装——56元；

1.6L 装——36.5元；

900ML装——28元。

食用油目前生产工艺一般分为“压榨”和“浸出”两种，这也是新国标要求在食用油外包装上标明的内容。

鲁花压榨玉米油有些什么不同呢？它是采用压榨出油的方法。

压榨法就是通过物理方法，采用机械挤压的方式把油从原料中提取出来，优点是天然无污染，但是缺点是出油率低，一般原料残油达到 7 %～ 8 ％。

浸出法就是用化学溶剂浸泡原料，将原料里的油萃取出来，然后通过一系列的蒸发过程把油和溶剂分离。优点是出油率高，适合大工业生产，缺点是油中可能会有残留的溶剂。

鲁花公司成功地独创了5S纯物理压榨工艺。该工艺具有明显的五大创新：

1、生产中避免了化学溶剂对油品的污染，使食用油品质的安全性得到可靠保障。

2、采用独特焙炒工艺，解决了花生制油的“生香和留香”问题。

3、采用集成技术，解决了成品油中酸价超标问题。

4、废除了溶剂浸出、碱炼、超高温精炼等影响成品油质量的不利工艺，从而保存了成品食用油中的天然营养成分。

5、独创去除黄曲霉素的分离技术，能够有效去除油品中的黄曲霉素。

鲁花压榨玉米油采用高新工艺必然会导致它的价格的有所上涨。但总的来说价格处于中间价位，还是可以被一般家庭所接受的。

长期以来,我国的食用油市场主要存在浸出与压榨两种制油工艺。其中,80%以上的食用油厂家都采用了浸出法,只有不到20%的食用油采用了压榨工艺。浸出油以其出油率高、价格低廉的优势占据了我国食用油市场的主要份额。主要的缺点是油中可能会有残留的溶剂。

所以近年来,随着人们对食品健康的关注程度日益提高，都选择压榨油，觉得“压榨油比浸出油健康”。

鲁花压榨玉米油又叫粟米油，是一种高品质的食用植物油，玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。有其中亚油酸占55％，油酸占30％，还含有维生素E、维生素A、植物甾醇、卵磷脂、辅酶、胡萝卜素等营养成分。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。

鲁花压榨玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，油烟点高，特别适合快速烹炒和煎炸食品。

含玉米油的脂肪酸在甘油三酯中呈规则性排列，不含叶绿素，因而比较稳定，深度煎炸时也具有相当的稳定性，比其他油有较长的保质期。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。

用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。玉米油的凝固点为－10℃，油中含有少量的维生素E，具有较强的抗氧化作用！所有很多家庭除了吃花生油外，还可以买些玉米油混着吃。

都知道吃鲁花压榨玉米油好，但是好在哪些里呢？

中国保健协会副会长栾成章教授在日前举行的“玉米油专家鉴定暨研讨会”上提出，玉米油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，含量达80%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占油脂总量的50%以上。亚油酸是人体自身不能合成的必须脂肪酸，它具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能，预防和改善动脉硬化，减少心脏病发生等作用，并且还可以缓解人体前列腺病症的发作和皮炎的发生。

鲁花压榨玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如维生素E能够清除体内的氧自由基，具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷，还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病。

鲁花压榨玉米油的维生素E对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。

鲁花压榨玉米油是采用先进的压榨制油工艺——“鲁花5S纯物理压榨工艺”。该工艺通过先进技术对选料、焙炒、压榨、过滤、存储几大环节的严格管控，它全过程都不需要添加化学产品，也就根本不存在溶剂残留问题，成功保存了成品油脂中的天然营养成份和玉米的天然香味。所有可以放心食用鲁花压榨玉米油。

在挑选鲁花压榨玉米油，我们要注意一下：

1、看瓶帖标注和产品介绍资料。压榨油不经过高温提炼，不经过脱臭、脱色、脱脂、脱胶、脱蜡、脱酸“六脱”精炼工艺，没有化学溶剂残留问题。

2、压榨油不含抗氧化剂（TBHQ）。压榨油保留了原料里丰富的维生素E，维生素E能起到天然保鲜的作用，无须添加任何化学防腐剂。

3、看油品浓度。好压榨油浓度高，油品挂壁时间久，使用量只需普通油的1/2，从根本上达到“少吃油、吃好油”的健康目的。

4、闻油品香味。打开瓶醇香扑鼻（压榨油是天然原料香味），压榨工艺能最大程度保留原料醇香。

5、尝油品味道。只榨取原料第一道原汁，原汁原味的“初榨油”更美味更营养。

6、比油品价格。压榨工艺对原料要求较高，出油率低，花生营养价值高，成本高，所以，压榨油相对价格较高。

大豆油的营养分析：

1、豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病。

2、豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用。

3、豆油中的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长，但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖。

玉米油的营养分析：

1、玉米油和其他的食用油一样，可以用做煎炒烹炸等等，但是玉米油没有花生油香。玉米油富含不饱和脂肪酸，含量达85%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占55%，油酸占30%。亚油酸是人体必须的脂肪酸，具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、预防和改善动脉硬化等作用用玉米胚芽为原料经过精制而成的玉米胚芽油具有很高的营养价值。

2、玉米油除了甘油三酯成分外，又保留了玉米胚芽所特有的营养与芳香。玉米油还是稳定性比较高的食用油脂之一，这是因为其富含维生素E等天然抗氧化剂。维生素E具有“柔肤美容”和“延缓衰老”的作用。

3、玉米油在常见植物油中含维生素E名列前茅，精炼后仍达油重的0.08%-0.12%。可以说玉米油的优点很多，对人体健康有很大的好处。

其实这两种油都不错，就看个人喜好了。但相比之下鲁花压榨玉米油要更胜一筹。