福临门玉米油是中粮集团的一个食用油品牌。中粮集团是中国最大的粮油食品进出口公司和实力雄厚的食品生产商，其产品质量还是值得信赖的。近日，福临门发布了黄金产地玉米油三大黄金技术成果：

1、新玉米的优选即时入仓储存技术。对玉米产地优选监控，实验室严格管控玉米收购，采用先进大型干燥技术设备对新收获高水分玉米的即时低温高效干燥后入仓，自动测控温，保证玉米的稳定储存，避免和降低玉米发热霉变和品质劣变。

2、玉米胚的清洁节能提胚技术。采用清洁和节能降耗的半湿法技术，达到低用水、低酸值、低废水排放、低蒸汽消耗，高提胚率，高胚纯度，高保留营养成分。

3、玉米油的即时提油和新胚压榨技术。采用高湿蒸胚和适温压榨工艺，消除微生物等有害因子，对酶深度钝化，使制取的玉米油储存更加稳定，效率更高。

从中粮福临门的新技术发布看，中粮福临门还是一个积极改进玉米油的生产技术的企业，也就是说福临门玉米油还是不错的，是值得信赖的玉米油。

玉米油被称为“健康营养油”，“老年长寿油”。是一种理想的保健油，不仅它消化率高，稳定性好，更重要的是含有较多的适合人体需要的不饱和脂肪酸、维生素E，不含胆固醇。玉米油在人体中的消化率在97%以上，在各种食用植物油脂中以玉米油的亚油酸含量为最高，不饱和脂肪酸是人体必须的脂肪酸，而人体不能自行合成，必须从食物中摄取，婴幼儿食品中尤其需要补充。那么，福临门玉米油好吃吗？

论口味，福临门玉米油可能没有花生油香。玉米油相对清淡一些，不过玉米油更有营养。玉米油色泽黄金透亮，散发着淡淡的玉米清香，能有效地中和肉类的油腻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。

用福临门玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。就当下人们的饮食习惯而言，富含不饱和脂肪酸、维生素的植物油更有利于人体健康。但无论选用哪种食用油，最好不要超过每日25克或30克的摄入量。

转基因食品对动物身体器官的损害，已经被英国知名生物技术公司的一份秘密研究报告证实。我国市场上最常见的转基因食品是食用油，其中绝大部分大豆油和调和油以及部分玉米油、菜籽油都是应用了转基因作物为原料。可以说，大豆油、调和油90%以上是转基因油，“非转基因”标注醒目，“转基因”字样不细看很难发现。

在各大超市，非转基因食用油是最受消费者青睐的，而非转基因也被商家当做一个大优势大肆宣传。虽然转基因食品对人体是否有害还存在争议，不过本着“宁信其有不信其无”的心态，大多数人购买食品时还是习惯性的选择非转基因食品。

福临门玉米油产于吉林东，全部选用非转基因优质玉米原料，而吉林所产玉米生产周期长，籽粒饱满、营养价值高。因此，大家可以选择购买福临门玉米油来食用，毕竟除了营养丰富之外，还能很好的保证身体的营养均衡，的确是个不错的选择。另外，在购买时，出于对转基因油的谨慎考虑，建议仔细看一看油瓶身上的标注，看看是否是“非转基因”标注。

福临门玉米油和花生油的不饱和脂肪酸含量差不多都是80%多，营养价值也不相上下。玉米油比较清淡一点，软化心脑血管有疗效，因此也叫长寿油，花生油好处是味道比较香浓，好吃，易于吸收。

目前，橄榄油和花生油是含单不饱和脂肪酸（油酸）最多的食用油，油酸只降低有害胆固醇，不降低有益胆固醇。所以，富含油酸资源的食用油凭借其耐氧化、抗血栓、抗高血压、降低血脂浓度的特性自然成为人们关注的热点。

另外，花生油不仅色泽好看、香味浓郁、口感纯正，其所含营养也是最丰富的。各种脂肪酸的构成比例是评价油脂营养成分的重要指标，一般认为三种脂肪酸成分的构成比例为1∶1∶1时，最益于人体健康，而符合这种比例的只有花生油。

但是，玉米油也有很多优点。玉米油含有丰富的亚油酸，含量比大豆油还多，对长期吃奶油，动物油脂的居民来说，改吃玉米油可以降低血脂胆固醇。

营养专家建议不要长期吃某种食用油，要适当换食用油种类，以确保营养均衡。所以，福临门玉米油、花生油这两种油，各有优点，平时可换着吃。

福临门玉米油的保质期是540天，也不算短，但有时人们会忘了时间食用，那么过期的福临门玉米油可以食用吗？答案是否定的。

短暂过期的花生油用鼻子闻是闻不出有什么异味的，其实它已经发生了酸败。食用油的酸败不像食物腐败、霉变那样容易引起人们的注意。专家指出，食用油酸败后产生很多的有毒氧化分解物。长期摄入劣化的油脂，会使人体细胞功能衰竭，诱发多种疾病。

另外，过期的玉米油油就会产出一种叫黄曲霉毒素b1的毒素，这种毒素是一种烈性的天然致癌物之一，一般鼻子是闻不出来的。食用过期的福临门玉米油可能会引起肝癌。所以一旦食用过期的福临门玉米油，其后果是极其严重的。

其实不单是福临门玉米油，其他食用油也同样。一但过期了，我们就不要食用了，毕竟是吃进肚子里的食物，不可为了一点浪费而吃过期有毒的油。