桂圆干也称为龙眼干，是桂圆新鲜果实经过晾晒烘干而成。桂圆干的滋补作用很强哟，对女性来说是不可多得的补品，偶尔煲汤煮粥放点桂圆干，能够帮助爱美的MM美容养颜呢！

你是否在为家里摆放着一堆的桂圆干不知道该怎么处理而困扰，你是否担忧着摆放在厨房的桂圆干会因为潮湿而变质？想知道怎么很好保存桂圆干，那么接下来的内容就不要错过了哦！

桂圆肉是新鲜龙眼肉晒干或烘焙而来，所以，如果想较长时间保存而不坏，首先购买的时候就要尽量挑选干爽的成品哟。桂圆干买回来之后，那么家里的保鲜袋就能够发挥很好的作用了！保鲜袋保存东西一般用的不多，但是用它来保存干桂圆还是不错的，烘干的桂圆放保鲜袋里即可。或者是放入密封性能好的乐扣乐扣保鲜盒，然后存放在阴凉通风处，必要的时候可放入冰箱冷藏保存。

怎么样？是不是很不错的保存方法呢？如果你觉得这样的方法能够帮助到你的话，不妨将它分享给你身边的朋友哦~

相信大家对桂圆干肯定不陌生，桂圆干属于温补滋补品，具有补心脾、益气血、养颜美颜的作用，营养价值一级棒哟！小小一丁点桂圆干，不仅可以拿来泡茶，还能煮粥，甚至是煲汤，都是非常不错的选择呢。那甜津津的味道，加上桂圆干独特的香味，使得人食欲大开，好吃得根本停不下来有木有！

想要吃桂圆干很容易，市面上有很多，但是正是因为市面上多不胜数的桂圆干，让我们挑得眼花缭乱，还真的不知道哪些是佳品，哪些是劣质商品。想要挑好吃的桂圆干？不难，妈网百科支招挑选的技巧~

【看是否有染色】好桂圆外表呈正常的黄褐色或偏棕色。染色桂圆外表呈鲜艳黄色。用纸巾擦拭外壳，好桂圆只能留下少许果壳粉末而染色桂圆有明显的掉色。

【看是否有凹陷】好桂圆外壳饱满无凹陷，劣质桂圆果壳表面则经常有凹陷。

【看是否有破损】好桂圆外壳完好破损少，劣质桂圆果壳多有破损。

【看个头是否一般大】好桂圆虽分不同规格，但相同规格的桂圆尺寸应该差不多大。劣质桂圆个头一般参差不齐。

【是否有烟熏味】仔细闻桂圆，好桂圆气味自然无烟熏味。劣质桂圆有一股硫磺味。

【果壳干度】好桂圆果壳干爽清脆，剥壳是容易破碎。劣质桂圆由于受潮或浸水等原因，果壳较潮湿、剥壳不易碎。

【果肉颜色】拨开桂圆壳看里面果肉颜色在阳光下是否呈棕褐色，如果是那桂圆品质较好，如果颜色太深则可能是由于过烘焙造成，如果果肉颜色呈浅褐色则可能是漂白过。

【果肉湿度】好桂圆干烘焙湿度适中，果肉紧致。入口甜而不腻有桂圆香味。如果吃起来感觉果肉水分较多，味道较淡则可能烘焙不够也有可能是商家浸水增重。

桂圆，或许很多人都已经吃过，笔者也如此，对桂圆有着特别的情怀，并且对它的味道还记忆尤深，那甜津津的滋味仿佛还留在唇齿间。那么对于桂圆干，你们又了解多少呢？桂圆干是桂圆晾晒烘干之后的成品，用来煲汤煮粥都是非常不错的选择呢！那么桂圆干是如何晒制出来的呢？妈网百科马上为大家揭晓~

1、首先先把桂圆带杆一粒粒剪开，把坏的out掉，把好的留下备用~

2、然后就是用清水洗去桂圆表皮的灰尘，需要注意哦，洗桂圆的时候不要太大力哟，用水冲最好。

3、把水烧到沸腾，记住是煮沸啊！然后放入桂圆1-2分钟即可（过一下水就ok了），这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到桂圆凉了之后。

4、接着用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，坐等到桂圆水分干哈。

5、最后一步就是密封保存，用塑料袋把桂圆干装好，放在阴凉处保存。

桂圆干也就是桂圆果实经过晾晒烘干之后的成品，需要特别提醒的就是，桂圆干有很多的药用功效，在生活中是一种常见的养生药材，因此很多人都喜欢在煲汤或者是泡茶的时候加上一点桂圆干，这样不仅美味，还能有助于身体健康呢！那么桂圆干可以直接吃吗？嘴馋直接把桂圆干放嘴里吃了有没有关系呢？万能的妈网百科马上为大家解答！

Q：桂圆干可以直接吃吗？

A：桂圆干可泡茶，也可煲汤，也能当零食吃，直接放进嘴巴吃也是可以的呢！桂圆干直接食用每次60-100克。桂圆肉用水煎服或泡入开水中食用，每次30-60克。此外，如果跟其它食材搭配做成食膳吃的话味道以及保健功效更好。需要注意的是凡有内热、痰火的人都不应多吃桂圆痛风患者吃过量桂圆，可能会引发关节肿痛本身带热的哮喘患者过量食用桂圆，会引发肺热咳嗽。而燥热、有痰火、患皮肤病、胃胀（肝火盛）者，不宜多吃桂圆哦~

相信大家对于桂圆干肯定不陌生，这是日常生活中我们经常会吃到的食物。桂圆干其实就是龙眼经过晾晒烘干之后的成品，它的医用效果可是一级棒的呢！通常情况下，我们吃桂圆干一般都是直接吃，或者是煲汤的时候加一点进去，那么你们可知道其实桂圆干也可吃泡水喝的呢？

桂圆肉的吃法有很多，尤其到了近代，随着人们对健康和美食的关注，桂圆的做法也层出不穷，可以用来煎水、嚼服、以少量温开水送服、或做成各式各样的汤羹，不仅美味，而且健康。桂圆肉泡水味道甜蜜可口，主要功效在于益脾补气，活血通络、安神补脑，对于气血不足、失眠健忘、易感疲劳、虚弱憔悴、心神恍惚等症状有良好的治疗效果。

由此可见，桂圆干泡水喝也是行得通的哦，如果想要喝上桂圆泡的水，那么可以将桂圆用水煎服或泡入开水中食用，每次30-60克，不要过多哦，桂圆属温热性水果，吃多了容易上火呢！

桂圆干是非常出名的滋补食物，它的吃法很多，可直接食用、泡茶、炖汤等，味道鲜甜，让人回味无穷！桂圆干虽好，但是桂圆干也具备一个让人头疼的问题，那就是多食会导致上火。一般来说桂圆龙眼干直接干吃会比泡茶更容易上火，所以建议要想不上火的话就泡水喝吧。那么除了泡水喝，桂圆干怎么吃不容易上火？想要了解这方面的知识，那么还等什么，赶紧过来围观吧~

桂圆莲子汤

材料：桂圆、莲子、红枣、冰糖各适量

做法：

1、桂圆干去皮然后用清水浸泡10分钟。

2、莲子用清水冲洗即可。

3、红枣去核血用。

4、将桂圆、莲子、红枣加入到清水中煮至水开，再用慢火熬煮半小时。

5、最后加入少许冰糖至有冰糖味即可。

桂圆阿胶红枣粥

材料：粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、枣(干)10克、白酒15克

做法：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分

2、取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里

3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解

4、桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核

5、锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一

6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥

7、加入融化的阿胶搅匀即可。