老白茶就是储存了很多年的白茶，很多年的意思就是十年到二十年之间。其实五六年的白茶已经可以算老的了，但是十几二十年的白茶收藏价值会很高。因为储存的时间很长，茶叶里面的成分慢慢发生变化，香气也挥发出来，颜色会变红，味道变得醇和。今天我们来了解一下老白茶的功效与作用，到底是不是越来越好呢？