牛奶麦片粥含有丰富的可溶性与不溶性膳食纤维，能够促进肠道消化，更好地帮助身体吸收营养物质。膳食纤维可影响人体对糖、脂肪、蛋白质的代谢，并具有填充、吸水、饱腹感，减少能量的过多摄入。小麦浸泡后捶扁，晒干，称为麦片。将麦片、人参果、牛（羊）肉丁、奶渣放骨汤中煮熟即成。牛奶麦片粥的做法是怎么样的呢？妈网百科介绍如下：

用料：麦片、白糖各90克，牛奶150克。

做法：

1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。

2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可。

3、也可以直接把纯牛奶煮10分钟后，再把麦片倒进碗里，然后把牛奶倒进麦片里，在拌匀即可。

心得后语 ：

1 ：糖粉使用普通砂糖（其它糖）即可 。

2 ：糖的份量 ，请自行斟酌即可 。

3 ：牛奶麦片粥做稀一点口感不错哦。

4 ：时常搅拌是为了不着锅焦。偶尔要从锅底由里到外，由外到里稍微的搅拌 。

牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”，喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。关于牛奶麦片粥的好处大家了解多少呢?下面就让妈网百科来给您具体的介绍一下。

1、 牛奶中富含维生素A，牛奶麦片粥可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

2、 牛奶中含有大量的B2，牛奶麦片粥可以促进皮肤的新陈代谢。

3、 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，牛奶麦片粥可防治多种色素沉着引起的斑痕。

4、 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

5、 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。

6、 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

牛奶和麦片营养价值都特别高。牛奶其中不但包括必需氨基酸，还有含量高且易吸收的钙，长期饮用对身体非常有好处。与其他谷物相比，麦片具有抗血脂成份、高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质，它对提高人类健康水平有着异常重要的价值。麦片不但有营养，而且还富含丰富的粗纤维，这是人们需要的一种营养要素，并且它的热量不高，且多吃粗纤维能帮助肠胃蠕动，防止便秘。另外，牛奶不适宜空腹饮用，空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。所以，做牛奶麦片粥是个非常不错的选择!

麦片可以说是谷物中最好的全价营养食品，蛋白质含量超过其他谷类，且氨基酸组成非常合理，易于吸收，维生素、钙磷、铁等营养物质非常丰富，均高于同类粮食作物。每天增加麦片的摄入不但可以避免减肥期间造成的营养不良，丰富的维生素E和维生素B，还可以让女性的皮肤越发的健康有光泽，维生素B对增加代谢，缓解工作压力，促进血液循环都有着不可小看的帮助。

牛奶燕麦粥的热量（以100克可食部分计）是83大卡（347千焦），单位热量较低，拿来做早餐非常好，低脂，营养，美味，而且简单。每100克牛奶燕麦粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

介绍一下牛奶麦片粥的简单营养做法，食品用料：麦片、白糖各90克，牛奶150克。

制作方法如下几点：

1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。

2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可。

3、也可以直接把纯牛奶煮10分钟后，再把麦片倒进碗里，然后把牛奶倒进麦片里，在拌匀即可。

牛奶麦片粥含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质，具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用，是妇女产后气虚之滋补佳品。麦片粥可增强孩子智力，婴儿2岁前是脑部和智力发育最重要的时期，如果营养摄取不足会引起智力发展的障碍，家长要重视起来哦。

吃麦片粥是可以减肥的，麦片粥具有高蛋白低热量的特性;同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为麦片粥中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人感到饱腹感。所以很多人吃完麦片粥后就会感觉很长时间都不饿。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来。

麦片粥瘦身原理：促进消化、产生饱腹、抑制食欲，最后消灭脂肪为了更好地了解燕麦的营养成分和瘦身效果。麦片粥具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。同时，燕麦片富含可溶性纤维是白米的12倍，是白面包的3倍。摄入的可溶性纤维能在人体肠道内与水混合形成胶质，令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，以及避免血糖骤升骤降所带来的想吃甜食的欲望，燕麦含丰富的非可溶性纤维，可促进肠道蠕动加快有助于消化，能预防便秘的发生。因此，麦片粥是具备瘦身效果。