麦片为禾本科植物。麦片在中国称为莜麦片，由一些油麦、玉麦、雀麦、野麦等制成的，是一种低糖、高营养、高能的健康食品。因此麦片也是富含膳食纤维的，能帮助人体促进肠胃蠕动，利于排便，有着热量低、升糖指数低、降脂降糖等众多特点，同时还是高档补品之一哦，因此麦片做成麦片粥在早餐时间食用也是很好的哦，不仅仅能让你拥有满满的能量，还可以让你强身健体哦，接下来我们就一起了解一下麦片粥的做法吧。

1、首先准备好做麦片粥的原材料麦片一碗和大米5汤匙，再根据个人口味的喜好准备一些配料。

2、其次先将大米和水一起入锅中煮至全熟，然后再将麦片加入滚煮5分钟，最后进行关火盖盖继续闷3分钟，这样美味的麦片粥就完成了。

3、注意关火后一定要进行盖盖闷几分钟的工作，这样的麦片粥才会更加好吃，再次每个人可以根据自己的喜欢口味适当加一些红枣或者是牛奶等配料。

减肥瘦身麦片粥的做法是什么呢？相信对很多正在进行减肥的人们来说，通过上网搜索或者询问医生等渠道都多多少少知道吃麦片粥是可以减肥瘦身的道理。事实也正是如此，麦片粥具有足够的膳食纤维，可以让人体产生饱腹感，同时也有利于人体的生理功能的调节和新陈代谢，帮助人体在消化时消耗更多能量、降低胆固醇、促进肠胃蠕动等，而这些最终的结果都是可以减轻体重的。那么营养丰富而又可以健康减肥瘦身的麦片粥怎么做好吃呢？减肥瘦身麦片粥的做法如下：

1、先准备好麦片粥的材料，麦片100克、芹菜20克、豆腐30克、大米2汤匙和精盐适量。

2、先将大米煲粥煮熟，再把芹菜洗净切碎，与豆腐麦片一起放入锅中。

3、重新用旺火烧开后，转小火煲一会，最后加入精盐适量即可完成美味的减肥瘦身麦片粥。

麦片的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高；且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也很平衡；其中维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量也是比较多得。因此含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质的牛奶麦片粥，更是具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功效作用，同时还是是妇女产后气虚之滋补的佳品哦。那么大家是否了解牛奶麦片粥的做法呢？不如接下来一起准备好各种材料，按照以下牛奶麦片粥的做法一起大展身手吧。

1、首先准备好麦片、牛奶和白糖适量。再将麦片加适量清水浸泡30分钟以上。

2、接下来进行置锅火上，倒入把浸泡的麦片和水，用小火煮20分钟左右，加入牛奶拌匀翻煮，15分钟后再加入白糖搅匀即可。

3、还有一种做法是：直接把纯牛奶煮10分钟后，再把麦片倒进碗里，然后把牛奶倒进麦片里，再搅拌拌匀即可哦。大家可以根据自己的口味决定哦。

麦片粥的功效和作用是什么呢？麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳后可以磨成粗细不同的麦片。而麦片粥更是营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维β葡聚糖会延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力，保证健康的同时更能提供持久能量，让你做好准备迎接冬季的来临。那么你们知道在早餐桌上出现频率越来越高的麦片粥有什么具体功效作用吗？接下来我们就一起来了解一下吧。

1、麦片粥含有丰富的可溶性与不溶性膳食纤维，能够帮助人体进肠道消化，更好地帮助身体吸收营养物质等功效作用。

2、麦片粥可增强孩子智力。研究者认为麦片粥中的营养物质提高了孩子的大脑发育程度，成年后的表现中就可以看出巨大的差异。在婴儿2岁前是脑部和智力发育最重要的时期，如果营养摄取不足会引起智力发展的障碍，因此麦片粥也是家长们搭配孩子饮食的不错选择哦。

麦片粥的热量有多少呢？麦片粥含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。同时也具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效作用。麦片粥在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家可是被称为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”等的哦。由此可见，麦片粥是很备受大家所欢迎和喜爱的健康食品。那么，相信大家也很想知道麦片粥有多少热量吧，接下来就跟着一起来探讨一下吧。

据研究表明，每100克的麦片粥有122.00卡里路的热量，不过同时还含有20.83克的碳水化合物和各种不同含量的纤维素、蛋白质等。但是吃麦片粥作早餐的女性与选择其他早餐食品的女性相比，前者体重轻于后者的几率比较高。研究者认为，这可能与麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分有关。因此，虽然麦片粥有一定的热量，但是并不会使人致胖哦。