金龙鱼是我国最为知名的食用油品牌。它的母公司是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司，1974年开始进入中国市场。不过，90年代以前中国人都是吃散装油的，直到1991年中国第一瓶金龙鱼小包装油面世，开创从散装油到小包装油的第一次革命。从此，金龙鱼牌食用油逐渐进入国人视野，20多年来，很多人购买食用油第一个想到的就是金龙鱼，金龙鱼已经成为国人食用油的代称。

几乎每种食用油都能找到金龙鱼牌的，葵花籽油也不例外。金龙鱼葵花籽油以优质的100%葵花籽为原料，不饱和脂肪酸平均含量为87%，富含亚油酸、维生素E，非常适合人体吸收。金龙鱼葵花籽油色泽清亮淡黄、口感清新不油腻，无论是煎、炒、煮、炸还是凉拌都能做出让美味佳肴，是一种高性价比的葵花籽油。

从工艺的角度上讲，金龙鱼葵花籽油属于浸出油。浸出油是指用化学溶剂将油脂萃取出来，再通过精炼除去化学溶剂和有害物质得到的油。浸出油的出油率高，价格较便宜。不过浸出油在高温精炼过程中的确可能产生反式脂肪酸，且有一定化学溶剂残留，但正规厂家的残留量都遵照国家规定，一般不会超过50 mg/kg，所以食用是安全的。

由于金龙鱼葵花籽油采用的是浸出的制作工艺，所以出油率高，价格也相对更为便宜。金龙鱼葵花籽有分为纯粹的葵花籽油以及葵花籽调和油。从原料上来说，葵花籽调和油因为加入其中种类的油，所以价格更为便宜。下面一起来了解不同规格的金龙鱼葵花籽油的大概价格吧。

金龙鱼阳光葵花籽油900ml   参考价：16.80元

金龙鱼阳光葵花籽油1.8L     参考价：31.90元

金龙鱼阳光葵花籽油2.5L     参考价：39.90元

金龙鱼葵花籽食用调和油4L  参考价：49.90元

金龙鱼葵花籽食用调和油5L  参考价：52.80元

金龙鱼阳光葵花籽油5L      参考价：79.90元

众所周知，食用油的价格受市场影响而会随着波动的，不同区域购买时价格也会略有不同，此外，在实体店购买的价格与在网上商城购买的价格也有差异，所以，以上妈网所提供的价格仅为参考价，如果网友想要购买金龙油葵花籽油，最好亲自去当地超市了解，在网上购买时也要选择有保障的商城，购买前认真查看网友评价，以免买到假冒伪劣的产品。

与其他葵花籽油一样，金龙鱼葵花籽油含有丰富的亚油酸。金龙鱼葵花籽油中的亚油酸高达60%。亚油酸是人体内的清道夫，有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用，适合患有高血压、高血脂和糖尿病等“富贵症”的人士食用，多吃葵花籽油还有助于防治心脑血管疾病。

葵花籽油还富含维生素B1、维生素E。其中葵花籽油是食用油中含维生素E最多的。多食可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力，对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

葵花籽油中海油不少的胡萝卜素。胡萝卜素有明目的良好功效，是眼疾患者的食疗佳品，也很适合高血压患者和中老年人食用，能降低血清胆固醇的浓度、防止动脉硬化和血管疾病的发生。

葵花籽油中丰富的铁、锌、锰等元素也有预防贫血的作用。

在各大超市，非转基因食用油是最受消费者青睐的，而非转基因也被商家当做一个大优势大肆宣传。虽然转基因食品对人体是否有害还存在争议，不过本着“宁信其有不信其无”的心态，大多数人购买食品时还是习惯性的选择非转基因食品。作为食用油的领军品牌，金龙油葵花籽油是否是转基因的呢？

据妈网百科了解，金龙鱼葵花籽油并不是转基因食品。在金龙鱼葵花籽油的瓶身明确地标明它是属于“非转基因食品”。此外，目前国内还没有出现转基因的葵花籽，所以也就不存在转基因的葵花籽油。

当然，金龙鱼食用油中也有转基因食品。不过，属于转基因油类的都暗宅国家质检局关于“正规厂家出产的食用油如果是转基因材料制成的，就一定要有明确标识”的规定做好标识。所以，消费者在购买正规牌子的食用油时可以从外包装看出是否属于转基因食品。

金龙鱼与多力在葵花籽油中都属于比较受欢迎的两个品牌。那么两者有什么区别吗？购买时选择哪一个更好呢？相信这是不少消费者购买时心中的疑惑。其实同属葵花籽油，金龙鱼与多力的营养价值不相上下，不过两者有一个明显的差别：制作工艺不同。金龙油葵花籽采用的是传统的浸出法，而多力采用的是比较先进的压榨法。

浸出油是指用化学溶剂将油脂萃取出来，再通过精炼除去化学溶剂和有害物质得到的油。浸出油在高温精炼过程中的确可能产生反式脂肪酸，且有一定化学溶剂残留，有些人会在残留的物质可能对身体有害。其实正规的厂家溶剂残留控制在一定的范围内，所以是可以安全地食用的。

压榨法是采用物理的方式对葵花籽剥皮去壳之后压榨，然后经过多次提纯得来的，相对更加安全健康。

此外，浸出油的出油率高，价格较便宜。如同属于5L的葵花籽油，多力的价格为84元，而金龙鱼的为79.9元，有微小差距。

妈网百科认为，关于牌子的选择，还是以消费者的喜好为主，如果一种永久了，试试其他牌子也是不错的，前提是必须是值得信赖的品牌。