现在市面上黑芝麻糊的品牌有很多，但是基本上可以称南方黑芝麻糊是一家独大，因为说到芝麻糊的问题，很多人几乎是能很本能的说出南方黑芝麻糊，可见南方黑芝麻糊在大众中的知名度之广泛，而且南方黑芝麻糊的价格也很实惠。

南方黑芝麻糊以大米、黑芝麻等为主要原料精制而成，并添加了人体所必须的维生素A、维生素D和钙，具有芝麻浓郁的香味，香滑可口。本品即冲即食，是家居、旅游择之佳品。

南方黑芝麻糊还有很多功效，而且南方黑芝麻糊的价格可以算是很实惠的，南方黑芝麻糊一般是袋装，虽然根据包装方式的不同在价格上会有所差异，不过基本价格是在30元左右，可以算是十分实惠了。

南方黑芝麻糊的功效是很多的，添加了人体所必须的维生素A、维生素D和钙，但是依旧保存了黑芝麻糊原本的营养价值，黑芝麻具有很好的养颜保健的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用。

黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。中医认为，芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳！

试不仅仅如此，黑芝麻糊也算是减肥佳品，因为很多人会利用节食来减肥，但是利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。所以若是想要得到好皮肤，自己又懒得去做的话，选择南方黑芝麻糊也算是一个不错的方法。

我们知道南方芝麻糊十分美味，而且有很多功效，那南方芝麻糊的热量怎么样呢？据悉以100g为单位计算的话，南方芝麻糊的热量一般为423卡/100g，1小包南方黑芝麻糊(40.0克)含有热量169大卡，需要健美操50.4分钟消耗完。每100克该食物含有碳水化合物70.00克，脂肪12.00克，蛋白质8.00克。

很多爱美人士害怕自己会长胖，在食用食物之前，最关心的莫过于了解食物之间的热量关系，而作为中国知名的小吃，南方黑芝麻糊的热量值自然也是备受关注的。

其实南方芝麻糊还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。综合黑芝麻糊的热量和营养成分考虑，常吃黑芝麻糊也是养颜美容的一大途径。只要食用黑芝麻糊的量把握好，是不会摄入过多热量的。

南方黑芝麻糊的保质期一般在包装上会标明，所以在这方面上无需赘言。因为南方黑芝麻糊算是加工产品，而且主要是以独立小包的方式进行包装的，所以无需担忧子在拆开之后会让南方黑芝麻糊新鲜不再。

其实南方黑芝麻糊在加工过程中添加了人体所必须的维生素A、维生素D和钙等元素，所以营养更是丰富。但若是想要食用到更为新鲜的芝麻糊，自己**也不失为一种好方法。

在选材上只是需要黑芝麻、糯米粉即可，可以根据自己的口味，加入核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮、白糖等。

而做法也很简单：首先是将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右，烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存；糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用；将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加即可。

南方黑芝麻糊虽然十分美味，但有一部分人也是不适合食用南方黑芝麻糊的，而我们就从芝麻糊这个点出发，看看哪些人是不适合食用南方黑芝麻糊的。

中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，也具备养颜美容的功效，所以黑芝麻糊可以称是很多脑力劳动者必备的办公和学习搭档。

黑芝麻糊含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。但是患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食，所以在食用黑芝麻糊之前先了解自己是什么体质，避免食用黑芝麻之后出现身体不适的现象。而且南方黑芝麻糊算是加工品，热量也不低，所以在食用时也要注意把握量的问题。