蛋挞是一种营养丰富的食品，其富含许多营养成分，其营养价值极高，但是，有时候买蛋挞的时候买的太多了或做的太多了，就会吃不完，从而会放置下来。这样，蛋挞就冷了，可是当蛋挞冷了其的口感就会大打折扣的。然而，蛋挞怎么加热呢？下面，妈网百科就为大家解答。

蛋挞的加热方式是多种多样的，人们可采用微波炉、烤箱来加热或者在平底锅上煎就可食用了，但是注意哦，微波炉要先预热哦，还有在采用微波炉或烤箱加热方法的时候，应该注意控制温度和加热的时间，然而，由于不同品牌的烤箱与微波炉的使用功率及方法等均有所差异，大家在加热的时候，应根据实际情况。然而，加热过的蛋挞的口感总比不上刚出炉的蛋挞的，所以建议大家在购买时或者制作时，应适量就好。

以上就是蛋挞的加热方式了，在日常生活中，大家可根据自己的实际情况或习惯去选择加热的方式，但是，加热过的蛋挞口感会稍差一筹的，所以，建议大家最好可将蛋挞一次性吃完，但是不可过量食用，在购买时或制作的时候，要适量。

蛋挞，又被称为蛋塔，其的风味独特，品种众多，且其的营养丰富，因此，其备受大众的青睐。然而，蛋挞怎么做呢？下面，妈网百科就为大家介绍其做法。

蔓越莓蛋挞的做法

准备材料：蛋挞皮、鸡蛋黄、雀巢鹰唛炼乳、牛奶、糖、蔓越莓

做法：

1、将鸡蛋黄分离出来，加入糖搅拌均匀。接着再倒入牛奶拌匀，然后加入雀巢鹰唛炼乳拌匀，蛋挞液就做好了。

2、用筛网过滤一下蛋挞液。

3、把过滤后的蛋挞夜注入挞皮，8分满即可。接着烤箱预热200度，中下层，上下火。

4、烤10分钟左右，当蛋挞夜稍微凝固的时候，放上蔓越莓干。然后继续烤到挞皮酥脆、蛋挞夜凝固为止，全程大约需要25分钟左右。

以上就是蔓越莓蛋挞的做法了，喜欢吃蛋挞的朋友快来试一试吧，很不错哦。

葡式蛋挞的做法

准备材料：速冻蛋挞皮、蛋黄、动物性淡奶油、牛奶、细砂糖、吉士粉

做法：

1、盆里加入牛奶，淡奶油，糖，小火加热，一边加热一边搅动至糖溶化，沸腾前关火，放一边冷却至不烫手就行。

2、将蛋黄打散，然后倒入冷却后的奶液中，记得要边倒边搅哦，直到完全搅拌均匀。

3、吉士粉过筛入盆中搅拌均匀。将搅拌好的挞水用滤网过滤，这样可以滤掉打不散的蛋粒和粉粒，烤好的蛋挞表皮才会光滑。注意要在滤网上多搅动几下，直至水份完全滤掉。

4、烤盘上摆好挞皮，将滤好的挞水倒入挞皮，八分满即可，因为蛋挞在烤制的过程中会膨胀。烤箱开上下火190度预热，即看到石英管很红很亮的时候就可以了。关火，将烤盘放入烤箱中下层的格子上。

5、开上火190度烤22分钟左右。若喜欢蛋挞表面有焦糖点的朋友，可以在190度烤18分钟后改220度把烤盘移上一格，再烤4-5分钟。

这样新鲜的蛋挞就出炉啦，其的奶香扑鼻，且其的口感极佳，大家快来试一试哦。

目前，蛋挞以其独特的口感及口味日益深入人心，其备受大众的追捧，然而，蛋挞也是不可过量食用的，过多食用会造成肠胃不适甚至但热量积累到一定的程度时，其会令身体肥胖。那么，蛋挞的热量是多少呢？下面，妈网百科就为大家解答。

蛋挞是一种高热量的食品，一般而言，每个蛋挞所含的平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个蛋挞的热量已经超过一碗米饭的热量。然而，蛋挞和米饭不同，米饭的热量主要来自碳水化合物，而蛋挞的热量则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，但当你食用蛋挞时，你会吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，这会让你一口接着一口。所以，想要减肥的人不宜食用太多的蛋挞哦，蛋挞有增肥的作用。

由此可见，蛋挞的热量极高，想要减肥的人不宜食用哦。此外，由于蛋挞的成份是非常不利心血管健康的，所以心脑血管患者要慎食。

蛋挞营养丰富，其含有许多丰富的营养物质，其的营养价值极高，所以，毫无疑问的，蛋挞是有营养的哦，大家可适当的食用，其对身体有益而无害。

蛋挞营养丰富，其富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，适当的食用，有益于人体健康。其含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。其还富含胆固醇，能维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。适当的食用，能提高人体的免疫力。此外，蛋挞中脂肪含量高，其中不饱和脂肪酸含量较高，适当的食用，对人体有好处。此外，微波炉蛋挞中富含油脂，能使人不容易产生饱腹感，因此需要增重的人群可以多吃。

总而言之，蛋挞是有营养的，其一般人群均可食用蛋挞，尤其是健康体质平和质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质等人群食用极佳。

蛋挞的口味及营养价值均是很好，因而，很多人都喜欢吃。但是，蛋挞该怎么保存呢？下面，大家就一起来看一下。

一般而言，在选购蛋挞的时候，应该选用最新鲜的购买，以保证外皮的酥脆，蛋浆的滚烫，软嫩，可见，刚出炉的蛋挞才能保持最优质的状态。然而，蛋挞怎样保存呢？通常而言，在蛋挞出炉以后就应该立即食用，此时口感最佳，不然放久了，其的外皮就会变软，口感就变差了。如真的太多，吃不完的话，可以将其放置于冰箱当中，但是也要在24小时内食用完毕。

总而言之，蛋挞应在做好后立即食用，方能尝到其独特的口感，所以，建议大家在购买蛋挞或制作蛋挞时，应买或做的够吃即可，不要大量购买或制作哦，不然，不仅放凉了会不好吃，而且也会造成浪费哦。