通心粉怎么煮熟？对于想尝试自己做通心粉料理的朋友来说，怎么判断通心粉已经煮熟了，是比较烦恼的问题。我们都知道，在超市买回来的通心粉是干的，硬的。这是因为通心粉要经过最后的烘干程序才可以上市，保存更久。所以我们在用通心粉做菜的时候，要先把通心粉煮熟、煮软。

通心粉怎么煮熟呢？常见的煮通心粉有两个基本方法。方法之一是提前浸泡通心粉，这样通心粉就会软一点，容易煮一点。方法二是凉水就下锅煮。不过，正宗的意大利通心粉煮法是水开了之后再下锅，放点盐，再煮十几分钟，等通心粉变软就可以。

通心粉怎么煮熟的具体做法：

1、首先煮热一锅水，然后再加一撮盐。因为加盐后，煮出来的通心粉会更有弹性；

2、将水烧滚后，然后放入通心粉；

3、全部通心粉放入滚水中，再用筷子搅拌一下；

4、依照包装袋上指定的烹调时间烹煮。如果想要吃软一点的通心粉，煮的时间可以稍微再长几分钟；

5、熄火后盖上盖子等数分钟即可。

因为外国人较喜欢吃爽口、硬身的通心粉，所以包装袋上所建议的烹调时间有时可能会较短，因此应自行调校烹调时间；煮熟的通心粉如果不是立即食用的话，放置后可再冲水，通心粉便会回复原来的弹性；又或是用少许油捞一下，便不会黏住；用作煮通心粉的水可以留待下次烹调时再用，这样煮出来的通心粉会更香。

通心粉怎么做好吃？通心粉是一道倍受青睐的西方家常菜，通心粉的做法虽然相似却又不尽相同。那么通心粉怎么做才是最好吃的呢？通心粉不考究厨艺多么高超，只要掌握好煮通心粉的技巧和时间，多变的菜式你也能掌握。

通心粉怎么做好吃？如果家中有小朋友的话，下面这道焗番茄拌通心粉是最好的选择。

焗番茄拌通心粉的做法。

主料：通心粉100克，小番茄3个。

辅料：碎牛肉100克，苹果1/4个，干奶酪1片

焗番茄拌通心粉的做法：

1、将通心粉用水煮熟后，隔水，装盘。番茄洗净，在离蒂部2/3 高处，切去上面的“帽子”，将里面挖空。

2、干奶酪切成丁。苹果洗净、去皮后，切成丁。将奶酪丁和苹果丁一起放入碎牛肉中，调匀，做成馅料，填进番茄内。

3、将番茄放入炉内，10 分钟后取出，放在装通心粉的盘子中即可。

焗番茄拌通心粉的营养价值丰富，适合4岁以上宝宝食用。牛肉中含必需氨基酸较多，同时脂肪含量较低，有益于促进宝宝大脑和身体发育，增强耐力和记忆力，能够补中益气、强筋健骨。

通心粉的家常做法有哪些？通心粉是一种备受喜爱的意大利传统面食，也是意大利面的一种。根据形态，意大利的种类就有几百种，可谓缤纷多彩。通心粉作为意大利面一种常见的形态，做法也挺多的，虽然家常做法有点类似，但并不是完全相同的。通心粉的魅力在于它的酱料搭配，搭配不同酱料的通心粉，风味各异。

通心粉的家常做法一：芝士火腿意大利通心粉

主料：通心粉200克，洋葱半个，火腿1片

辅料：芝士1片，番茄酱少量，盐适量，黑胡椒适量

步骤：

1、锅中烧水放点盐，先将通心粉煮透煮熟，同时将洋葱切碎，火腿切碎，如果用牛肉糜则先点生抽让其入味。

2、煮通心粉的同时可以先用平底锅放点橄榄油下洋葱炒香，然后下火腿或牛肉碎翻炒。

3、放入番茄酱，加盐调味，最后将芝士放入慢慢翻炒，使其熔入洋葱火腿中，最后加黑胡椒粉调味，关火。

4、通心粉煮熟后最好过冷河，这样通心粉不会沾粘，装盘，将芝士洋葱火腿浇上通心粉即可。

通心粉的家常做法二：肉酱螺旋通心粉

主料：螺旋通心粉250g，肉末适量

辅料：洋葱1/4个，油、盐、糖、番茄酱、鸡粉适量、

做法：

1、把通心粉煮熟！通心粉要煮10分钟以上才熟，煮的时候加点盐跟油，味道跟视觉会好一点。

2、煮通心粉的同时可以把洋葱切碎，肉末调好味道（加适量的盐、油、生粉、糖、鸡粉）。

3、通心粉煮好后沥干水分先上碟，开始制作肉酱。

4、先热锅，倒适量的油，先倒洋葱，然后下肉末，这个时候加点水，翻炒一下，加入番茄酱适量，试试味道，应该会偏酸，加点糖调味，肉酱熬到粘稠度差不多就可以熄火浇到通心粉上面了。

通心粉的营养价值是什么？通心粉的营养价值高吗？通心粉也叫通心面，是意大利面的一种。在西方国家，意大利通心粉是极其普遍的面食。在中国，通心粉也越来越流行，甚至也有地方生产。通心粉的种类甚多，一般是选用淀粉质丰富的粮食，通过粉碎、胶化、加味、挤压、烘干多道程序而制成的。那么通心粉的营养价值怎么样呢？

通心粉的主要营养成分是蛋白质、碳水化合物等，通心粉的营养成分，会随着添加辅料的品种和配比而不同，通心粉容易被消化吸收，可以有效地改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等。

一般人都可以食用通心粉。因为通心粉容易被消化吸收，所以也适合小朋友食用。

在意大利本地，意大利面条被明文规定须采用100%优质小麦面粉及煮过的良质水制作，且不论手工或机器制作，都不可添加色素及防腐剂。除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，如：番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等。

通心粉的独特之处在于外形上有颜色。面条颜色除原色外，还有红、橙、黄、绿、灰、黑等。红色面是在制面的过程中，在面中混入红甜椒或甜椒根；橙色面是混入红葡萄或番茄；黄色面是混入番红花蕊或南瓜；绿色面是混入菠菜；灰色面是葵花子粉末；黑色面堪称最具视觉振憾，用的是墨鱼的墨汁，所有颜色皆来自自然食料，而不是色素。