螺旋通心粉是意大利通心粉中的一种，区别于其他的通心粉是，它是呈螺旋状的，也就是说不是空心的。螺旋通心粉和一般通心粉一样，也有很多种做法，下面我们来详细地介绍一种螺旋通心粉比较常见的做法——肉酱螺旋通心粉。

1、肉酱螺旋通心粉需要搭配的辅料有：肉末、洋葱、油、盐、糖、番茄酱等。这些配料都是比较大众的配料，每个人可以根据自己的口味选择不同的调料。

2、具体的做法：把通心粉煮熟，过水备用。螺旋通心粉通常要煮超过十分钟，不同的牌子会有不同的时间，所以建议大家可以观察一下包装袋所标明的时间。在这个时间段中，大家可以充分利用时间，把洋葱切粒，肉末调好味道。然后用热锅把洋葱爆香，再放进肉末，然后加入适当的调料，比如番茄酱，当然可以根据自己的口味调整酸甜度，直至肉酱呈现粘稠状即可熄火。最后，将制作好的肉酱浇在刚刚煮好的螺旋通心粉上即可。

如果喜欢吃芝士的朋友，也可以在上面撒上芝士粉，口味会更佳。

通心粉的做法有很多种，当然不同的做法会有不同的风味，而且不同的做法也可以根据个人口味搭配不一样的辅料，让通心粉可以变换更多口味。下面我们来介绍几个通心粉比较常用的做法。

1、焗通心粉：焗通心粉是非常常见的菜式之一，在西餐厅基本上都可以看到这个菜，而且还有很多种不一样的做法。比如：葡汁牛柳焗意粉、简易焗意粉、简法酱香焗意粉、白汁鲜虾焗意粉、芝士周打海鲜焗意粉等等。这些都是焗通心粉的菜式，每一种都各有特色。焗通心粉能够最大限度地表现通心粉的美味，焗通心粉不仅是一道佳肴，在餐桌上，也可以作为一道主食。焗通心粉可使通心粉的味道得到最大地保留。

2、炒通心粉。相对于焗通心粉来说，炒可能更加贴近中餐的做法。通心粉可以搭配多种材料进行翻炒，相对于焗通心粉来说，炒相对较为简单。在家里，不仅可以自由搭配材料，也更容易上手，更容易把握烹饪的步骤。炒通心粉的优点在于融合其他配料的味道，保留通心粉的营养价值的同时，也融入了其他食材的营养。

3、煮通心粉。煮通心粉就跟平时我们煮面条一样，是最为简单常见的做法。相对于其他两种方式来说，煮可能更为简单。而且煮通心粉的方式，有偏向中式餐饮的做法，不仅有汤水，而且也能加入其他适合面食类的搭配。可以作为主食的一种使用方法。

4、凉拌。通心粉不仅可以热腾腾地端上餐桌，也可以作为凉拌的一种材料。通心粉沙拉就是属于凉拌类型的一道菜式。

通心粉作为意大利名点之一，能够受到那么多人欢迎自然有它的原因。除了好吃之外，通心粉的营养价值和功效也是值得一提的。

既然通心粉是属于面食类的一种，那么肯定也会具有普通面食的营养价值。据了解，通心粉内含有14%的蛋白质，并且含有丰富的碳水化合物。因此在补充蛋白质的同时，也能够为人体补充能量。这是通心粉可以作为主食之一的原因。而且通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

现在的通心粉已经不再像以前的普通的通心粉了，以前的通心粉做法单一，只有一到两的口味，但是现在的通心粉通过各种技术，在里面添加了许多其他的原料，比如加进了一些粗粮和一些蔬菜，例如：胡萝卜、淮山等有机的植物。使通心粉不仅保留原有的营养价值外，还具备其他蔬菜的营养价值。所以通心粉的营养价值越来越高，加上通心粉容易消化，是一道不错的主食之一。

既然通心粉具有这么多的营养和功效，是不是所有人都适合食用通心粉呢？通心粉是吃越多越好，还是应该适当地控制摄入的量呢？我们下面来分析一下通心粉到底适合那些人食用。

通心粉作为普通的面食类，含有蛋白质和丰富的淀粉，一般的人都适合食用。另外，通心粉有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，所以根据通心粉自身的功效，如果有这方面缺失的人，可以选择多食用通心粉。如果你是健康平和体质，或者是气虚体质、气郁体质等这些体质都可以选择多食用通心粉，通心粉能够有效地改善你的身体。但是，如果是阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质的人则不太适合吃通心粉。还有一点值得注意的是，因为通心粉是属于面食类，所以对面食类过敏的人则不能食用通心粉。在选择食用通心粉的同时，大家应该根据自身的体质，有选择性进行食用，不能麻木地食用。