干桂圆和鲜桂圆的区别

在广东人眼里看来,干桂圆和鲜桂圆是完全不同的两种东西。为什么呢?因为干桂圆属于药材的一种,可以益气补血,安神宁神,帮助人入睡,是一种滋补而又不腻的药材。而鲜桂圆属于水果的一种,虽然鲜甜可口,但是就容易上火,和荔枝一样。鲜桂圆会比干桂圆更容易上火,干桂圆会比较温和一点。 干桂圆和鲜桂圆的区别

干桂圆和鲜桂圆的价格

桂圆主要分为干桂圆和鲜桂圆两种。干桂圆其实是由鲜桂圆晒干加工制作而成的,是同一样东西,也就是龙眼。新鲜桂圆大概4到6块一斤,干桂圆就12块一斤左右。

在广东人眼里看来,干桂圆和鲜桂圆是完全不同的两种东西。为什么呢?因为干桂圆属于药材的一种,可以益气补血,安神宁神,帮助人入睡,是一种滋补而又不腻的药材。而鲜桂圆属于水果的一种,虽然鲜甜可口,但是就容易上火,和荔枝一样。

干桂圆的重量会比鲜桂圆轻,因为干桂圆的水分基本上已经蒸发掉了。新鲜桂圆的肉色是透白透白的,而且水嫩,干桂圆的肉色是暗褐色的。新鲜桂圆肉吃起来鲜甜有汁,干桂圆吃起来就好像红糖味道一样,口感有点像软糖。干桂圆可以用来煲汤、做菜、泡茶,而鲜桂圆一般都是直接吃的。鲜桂圆会比干桂圆更容易上火,干桂圆会比较温和一点。

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干桂圆和鲜桂圆的功效

桂圆的功效有很多,补血、益气,安神等等。桂圆可以直接吃,但是泡水也别有一番风味哦,红枣桂圆茶就是其中一种吃法。

首先是将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核,桂圆也去壳去核,然后洗干净两种药材。

接着将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干。煮的时候保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。

最后将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀之后放入干净的玻璃瓶中封存。想要喝的时候,就拿出来冲温开水搅拌喝就可以了。

桂圆主要功效是补血益气,虽然说桂圆水好处很多,但喝多了始终会容易上火,所以要注意了。

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干桂圆和鲜桂圆怎么吃

鲜桂圆其实就是俗称的龙眼,是一种水果。吃法很简单,就是剥开皮直接吃果肉就可以了,果核不吃,但是果核也有其作用,现在有人会拿桂圆的果实去加工制作成食物。

除此之外,鲜桂圆其实也是可以用来泡水喝煲汤喝的。在煮鸡汤的时候,可以加入枸杞、鲜桂圆等配料,让鸡汤更加滋补,也会更加美味。

鲜桂圆会比干桂圆要湿热,所以体质本身就虚热、湿热的人就应该少吃鲜桂圆。如果是直接吃鲜桂圆,可以再吃完之后喝点盐水下下火,不然有可能会口舌生疮、口腔溃疡等。

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干桂圆和鲜桂圆吃多上火吗

桂圆可以益气补血大家都知道的了,桂圆还可以增强记忆呢。如果是上班族,喝干桂圆泡水就最适合不过了。在工作的疲惫的时候,喝上一杯暖和的桂圆水,安神又补血。

现代的生活压力比较大,很多人都会有失眠的痛苦,这个时候就不妨多喝点桂圆水了,因为桂圆的安神作用是比较明显的。无论是觉得心慌、心悸、健忘,都可以试下桂圆水。

女性朋友吃桂圆或者和桂圆水就更好了,可以益气补血,让皮肤变得更好。但是孕妇则要少吃桂圆,尤其是怀孕早期的孕妈妈,桂圆可能会导致流产呢。

最后,研究还发现,桂圆是有一定的抗菌、一直癌细胞功能的。喝干桂圆泡水,消除疲劳,还可以保护身体。

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鲜桂圆的功效

桂圆其实就是俗称的龙眼肉,主要分为干桂圆和鲜桂圆两种。一般干桂圆用来泡水,可以安神、增强记忆力、抑制癌细胞等。鲜桂圆的味道鲜甜多汁,是水果的一种。如果要说到鲜桂圆的功效,还是补血比较明显,所以说最适合女人了。

鲜桂圆其实和干桂圆的功效差不多,一样可以益气补血的,也可以美容。体质虚弱的老人家或者小孩可以吃,想要睡觉睡得好一点的人也可以吃龙眼。

但是鲜桂圆属于湿热水果,吃多了很容易上火,所以体质虚热的人要注意少吃。如果实在要吃,可以吃完后喝点盐水降火。

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