爱吃的培根炒饭的朋友们自然对培根是了如指掌。但是对培根都不熟悉的朋友则会好奇了：培根炒饭到底是什么呢？事实上，培根是由英语“Bacon”译音而来，培根也它是西式肉制品中的三大主要品种之一，另外两种是火腿跟香肠。它的风味很特别，除了带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根风味如此独特，培根炒饭的风味也不会差哦！是不是已经有朋友流口水啦？别着急，我们一起来了解一下它吧！

主料：米饭(一碗)培根(二三片)鸡蛋(一只)

调料：绿青菜(两三根)葱姜蒜(切末适量)盐(适量)酱油(量)五香粉(适量)

厨具：平底锅

做法：

1、葱姜蒜切末 培根切丁 蔬菜切末；

2、先把鸡蛋翻炒一下至七八分熟；

3、为了鸡蛋碎的均匀，最好用筷子炒；

4、搅至七八分熟，装入碗中；

5、蒜姜末爆香锅，并将蔬菜倒入锅中炒一下；

6、加入盐和酱油。

7、倒入米饭，少天一点水让米饭散开。

8、加入培根，继续翻炒，要快点，因为米饭会黏锅底；

9、最后放入鸡蛋碎，盛入碗中压实，倒扣在盘中；

10、可以享用啦~~

制作培根炒饭的时候注意一下烹饪技巧可以让这道菜肴做起来更好吃哦!让我们一起来关注一下吧！

1、原料用青豆玉米颜色好看。也好吃。

2、洋葱蒜切成碎丁，培根切碎；橄榄油炒香洋葱和蒜碎。

3、记得培根要多炒一会，出油了比较好吃。

5、放入青豆玉米，炒断生。

6、最后放入米饭，盐，黑胡椒，翻炒到米饭完全没有硬块，受热均匀，颗粒散开。就好了。

培根炒饭如此美味，但遗憾的是，不是每一个人都可以随便吃的哦!有一些朋友因为一些身体状况的原因，是不太适合吃培根的哦！有类似身体病状的朋友要注意咯！

1、脾胃虚寒的泄泻下痢之人，不宜多食；

2、老年人、胃肠溃疡患者禁食；

3、患有急慢性肾炎者忌食；

4、凡浮肿、水肿、腹水者忌食；

5、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

产妇可以吃培根吗？答案是可以的。培根培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，能补充产妇的所需的营养。产妇可以吃，但不宜食用过量。

产妇可以吃培根的。培根，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。培根的含盐量都比较高，过去很多人认为，产妇在产后头几天不能吃盐，不然身体会浮肿。其实夏天产妇出汗多，容易缺水缺盐，不及时适量补充盐分，不但会让产妇食欲不佳，身体乏力，而且会影响乳汁的分泌。产妇的食物中应该适量放一些盐，避免月子里出汗过多造成身体脱水，妨碍身体恢复和乳汁分泌。但是也不能吃的过咸，过量进食盐妨碍健康。