乌梅是四季都可食用的干果类果脯，一种十分常见的清热解暑具有食疗功效的食品，很多人非常喜欢在炎夏喝乌梅制成的乌梅汤，因为其酸甜有很好的消暑作用也能生津止渴。乌梅是大家生活中经常见到的一种零食，但是关于乌梅大家了解多少呢？还有乌梅的做法是怎样的？